Продукты богатые фтором

Продукты богатые фтором

В конце 19 века химики из Франции смогли не только выделить фтор, но и определить, что он является важным элементом, обеспечивающим правильный минеральный обмен и выполняющим основные функции в человеческом организме. От количества фтора в человеческом организме зависят функции костных тканей и их состояние, формировка скелета, здоровье зубной эмали, волос и ногтей.

Совмещение фтора с кальцием и фосфором способствует предотвращению кариеса. Проникая в трещины зубов, он способен загладить неровности. Фтор способен вывести радионуклиды из человеческого организма.

В каких продуктах содержится фтор?

 продукты содержащие фтор 2

Название продукта Количество фтора на 100 гр (мг) % от суточной нормы на порцию 200 г
Чай черный

10

1000

Чай зеленый гекуро

10

1000

Зеленый чай

10

1000

Белый чай

10

1000

Скумбрия

1,4

140

Тунец копченый

1

100

Тунец свежий

1

100

Минеральная вода

0,8

80

Минеральная вода Боржоми

0,8

80

Рыба хек

0,7

70

Рыба минтай

0,7

70

Треска

0,7

70

Рыба путассу

0,7

70

Грецкий орех

0,685

68,5

Рыба пикша

0,5

50

Ставрида

0,49

49

Камбала

0,43

43

Рыба красноперка

0,43

43

Рыба ленонема

0,43

43

Лещ морской

0,43

43

Рыба луфарь

0,43

43

Макрель

0,43

43

Белорыбица

0,43

43

Лосось (семга)

0,43

43

Форель

0,43

43

Речной рак

0,43

43

Морской гребешок

0,43

43

Рыба белоглазка

0,43

43

Рыба амур

0,43

43

Килька пряного посола

0,43

43

Устрица

0,43

43

Корюшка

0,43

43

Рыба красноглазка

0,43

43

Лещ

0,43

43

Рыба летрин

0,43

43

Кефаль

0,43

43

Баранина

0,15

15

Свинина

0,15

15

Мясо курицы

0,14

14

Яйцо (куриное)

0,09

9

Гречка

0,05

5

Манная крупа

0,05

5

Молоко

0,05

5

Картофель

0,05

5

Макароны

0,05

5

Говядина

0,016

1,6

Молоко (сухое)

0,01

1

Орех пекан

0,01

1

Редис

0,006

0,6

Морковь

0,003

0,3

Суточная потребность

продукты содержащие фтор 3

В основном человеческий организм весом до 70 кг имеет 2,6 г фтора. Количество фтора в сутки для человеческого организма определяется множеством различных факторов (вес, возраст, энергетические затраты). Взрослому человеку необходимо в сутки 1,5 — 2 мг, ребенку – 1 мг, женщинам, которые беременны – 2 мг, людям, которые имеют постоянные нагрузки на тело — 2 мг.

У ребенка (до семнадцати лет) формируются костные ткани. Необходимое количество фтора (в сутки) у ребенка составляет 0,5-1 мг. Такое количество необходимо для осуществления реакций, которые обуславливаются этим веществом. Если доза фтора на один кг пищи составляет 10 мг, то такое количество может привести к разрушению костной ткани, если более 5 мг, то появляется флюороз. Флюороз – это разрушение зубной эмали, которое приводит к появлению коричневых пятен. Высокая доза фтора (свыше 3 мг) может вызвать отравление. Если в воде содержится около 5 мг фтора на один литр, то это вызывает онкологию. Смертельная доза фтора составляет 5 г.

Роль фтора в организме

Фтор помогает нормальному формированию костных тканей и скелетных костей. Укрепляет иммунную систему и обеспечивает здоровье волос и ногтевой пластины. Фтор способен защитить зубы от кариеса и пародонтоза.

Фтор – это один из самых важных элементов, которые выполняет множество функций в человеческом организме.

Нехватка фтора имеет множество симптомов, которые приводят к различным заболеваниям.

Симптомы нехватки фтора:

  1. ломкость и выпадение волос, посеченные кончики волос;
  2. чувствительность зубов. Эмаль может подвергнуться к разрушению, которое следует за собой появление эрозий и некрозов;
  3. остепороз (особенно у пожилых людей). Частые случаи перелома костей и медленное срастание.

Фтор хорошо усваивается через питьевую воду. Один из способов устранения нехватки фтора – это употребление питьевой воды или можно принимать назначенные специалистами препараты, содержащие фтор. На сегодняшний день таких препаратов существует очень много, но следует быть осторожным при их приеме. Обязательно необходимо проконсультироваться с врачом.

Преизбыток фтора

Преизбыток фтора может случиться по причине повышенного содержания фтора в воде, которую пьет человек. Принимая препараты содержащие фтор, также нужно быть осторожным, это может стать одной из причин передозировки. Симптомы передозировки могут проявиться не сразу. Если проявился какой-либо симптом, то обязательно следует обратиться к врачу. Несвоевременное обращение к доктору может привести к длительному и тяжелому лечению.

Симптомы переизбытка фтора:

  1. тошнота и рвота;
  2. потеря и снижение голоса;
  3. слезоточивость глаз;
  4. дрожи в пальцах и быстрая усталость;
  5. диарея и резкие боли в животе;
  6. раздражения и сыпи на кожном покрове;
  7. кровоточивость десен;
  8. пневмония, брадикардия, остеопороз.

Фтор имеет токсичные свойства, если его количество употребления достигает до 20 мг. Для того чтобы устранить переизбыток фтора, необходимо потреблять большой объем воды и принимать кальций. Если произошло отравление фтором, то обязательно необходимо вызвать рвоту и промыть желудок.

Содержание фтора в продуктах питания

Для того чтобы обеспечить организм человека необходимым количеством фтора, нужно принимать такие продукты питания, которые его содержат. Фтор входит в состав таких продуктов питания как: грецкие орехи, говядина, зеленый и черный чай, молоко, картофель, лук, морепродукты, овощи и фрукты.

Если принятие фтора происходит с лекарственными препаратами, которые содержат алюминий и магний, то он очень тяжело усваивается в организме. Если фтор принимается вместе с витамином Д и А, то это может привести к образованию кальцификатов. Кальцификат – это твердые образования на костях. Усвоение железа улучшается, если принимать его вместе с фтором. Если вы принимаете лекарственные препараты, которые содержат йод, то количество принятия фтора лучше ограничить.

Фтор – является важным микроэлементом, который предотвращает различные заболевания. Основой функцией фтора является правильное формирование костей и скелета. Особенно важно принимать его в детском возрасте, так как именно в этом возрасте происходит формирование скелета. Фтор достаточно капризное вещество. При его нехватке организм страдает, но передозировка может привести к самым худшим последствиям. Категорически запрещается допускать переизбыток фтора, иначе он может подействовать как ядовитый элемент. У человека может замедлиться рост, обмен веществ и обновление клеток, появится кариес. Возникнет усталость и сонливость. Поэтому прием этого элемента должен быть строго нормирован.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: