Бюджетное меню

Известен миф, что здоровое питание – это чувствительный удар по нашему кошельку, но его можно развеять, если рассмотреть список из вкусных и полезных продуктов, которые можно включать в ежедневный рацион, существенно сокращая при этом расходы. Эти продукты полезны, дешевы (немногим более 50 рублей), их можно добавлять в пищу отдельно или включать в салаты, гарниры и разные блюда.

Итак, приведем список дешевых, вкусных и здоровых продуктов.

Прогулявшись по магазинам, можно выбрать:

1. Фасоль или черные бобы – 0, 5 кг (по цене 65 рублей). Бобовые содержат клетчатку, кальций, калий, фолиевую кислоту, они же являются мощным противораковым оксидантом. Отварные бобовые можно добавлять в любые салаты, делать из них гарниры и готовить вкусный фасолевый (или бобовый) суп.
2. Яйца – 60 рублей за ячейку. Вместе с ними вы получаете полноценный живой белок, много витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Яйца можно использовать в пищу как отдельный продукт, или добавлять в различные блюда и кондитерские изделия.
3. Горох и чечевица – в отличие от гороха, чечевица не такая уж частая гостья на наших столах, но на ее ценный состав и вкусовые качества пора обратить внимание: белка по составу в ней больше, чем в говядине, к тому же она богата антиоксидантами и микроэлементами. Горох – не уступает чечевице, богат клетчаткой и насыщенными жирными кислотами, калорийный и питательный. Готовить легко, употреблять в пищу – полезно!
4. Овсянка – овес содержит клетчатку, с очень низким содержанием жиров, снижает уровень холестерина. Как говорили чопорные англичане: «Овсянка, сэр! ». Наслаждайтесь, получайте удовольствие и пользу для собственного здоровья. А к чаю – вас порадует рассыпчатое овсяное печенье. Цена 0, 5 кг овсянки (Геркулес) – от 30 до 40 рублей, в зависимости от фасовки.
5. Куриные грудки – порция 0, 200 граммов может обойтись в 60-70 рублей. Полезно кушать с овощами, гарнирами из круп, в отварном и запеченном виде.
6. Молоко – лучше обезжиренное – не дороже 57 рублей за 0, 5 литра. На нем можно приготовить овсянку, сварить кофе или какао, добавить в чай. Кальций укрепит кости, зубы, от постоянного употребления в пищу улучшается качество волос, кожи, цвет лица. Вот такое оно, молоко!
7. Творог – опять же обезжиренный – 0, 200 граммов можно купить за 60 рублей. Можно приготовить творожный мусс со свежими ягодами, добавить в него изюм. Полезно, вкусно и очень доступно.

Фрукты и овощи

1. Яблоки – цена зависит от сорта: можно купить и подешевле – за 3 крупных яблока заплатить 50 рублей и на целый день запастись витамином С. Недаром в сказках яблоки – молодильные: антиоксиданты и витамины, железо и клетчатка, которая придает чувство насыщения. Из яблока можно приготовить напиток – компот, можно запечь в духовке или приготовить фруктовый салат. Если употреблять яблоки в пищу постоянно – можно защититься от рака и других болезней.
2. Чеснок – купить его необходимо: использовать как специи, как улучшитель вкуса и мощное противовирусное средство. Цены – 40 рублей за 3 полноценные головки, весом в 150-200 граммов. Чеснок улучшает память, укрепляет сердечную мышцу и защищает от Альцгеймера – не забывайте об этом, проходя мимо прилавков с чесноком и направляясь к колбасному ряду!
3. Томаты (или помидоры) – и свежие, и консервированные: банка в 300 граммов стоит 67 рублей, а свежий помидор весом в 200-300 граммов — 40 рублей. Салаты, гарниры, заправки для супов и борщей – это все томаты. А еще это пектины, фруктоза и глюкоза, разные витамины и микроэлементы. Улучшает зрение, противостоит раковой опухоли, омолаживает организм. Вот такой он, «синьор-помидор»! Вкусный, сочный, полезный в любом виде — как овощ, как салат, как сок.
4. Лук – 47 рублей за килограмм, цена варьируется в зависимости от региона. Не стоит плакать – этот удивительный овощ добавит в ваши блюда остроты и пикантности, наполнит витаминами и антиоксидантами, защитит от инфекций и вредных микробов.
5. Свекла ценится высоко, стоит в пределах 60 рублей за килограмм и рекомендована известными диетологами, но о ней часто забывают в силу ее вызывающего цвета, а зря! Даже вареная, она умудряется почти полностью сохранять питательные и лечебные свойства. Полезна гипертоникам, при склерозе и просто необходима – беременным. В составе: йод, калий, фруктоза, аминокислоты и органические кислоты. К тому же она низкокалорийная и поможет при ожирении. Готовят как гарниры и салаты, так и заправку для борщей и супов.

О напитках

1. Утренний кофе – чашка Lavazza Crema Gusto (среднеобжаренного) обойдется вам в 10-15 рублей (если заварите сами). Придает бодрость духу, свежесть уму и настроение.
2. Чай – пакетики чая на неделю – от 40 до 50 рублей в упаковке (25 штук). Антиоксидант, помогает удерживать здоровый вес, бодрит, приносит удовольствие. Можно пить с сахаром и молоком, можно зеленый, а можно и черный – на любителя.
3. И наконец – вода. Единственное, что можно набрать из ближайшего крана бесплатно, но это то, без чего ни один человеческий организм не будет функционировать нормально. Вода – это жизнь, это очищение сосудов, крови и всех органов. Она питает, очищает, оживляет, освобождает от токсинов, болезней, лишнего веса. Не забывайте пить воду – она источник жизни!

Оцените статью