Свежий имбирь для похудения

Пряности – верные помощники в борьбе с лишним весом. Не исключение и имбирь, корень которого часто включают в рацион людей с ожирением. Как употребляют имбирь для похудения?

Польза от имбиря

Имбирь — одна из тех приправ, что согревает в холода, тонизирует, бодрит. Его применяют повсеместно – добавляют в мясные, рыбные и кондитерские блюда, в муку, варенья. В странах, где сильны британские традиции, варят имбирное пиво и эль. Утром, чтобы пробудиться, достаточно выпить чашку имбирного чая, который действует как энергетик и заменяет кофе.

Многие думают, что в корнеплоде много витаминов. Это не так. Растение содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, другие полезные вещества — железо, магний, калий. Но их количество невелико, и покрывает 1% потребностей человеческого организма.

Польза корня в соединениях, которые формируют его химический состав, это:

• бисаболен;
• борнеол;
• камфен;
• линалоол;
• цинеол;
• цитраль.

Особенно полезен гингерол (название произошло от ginger, по-русски — имбирь) — благодаря ему корень имеет специфический пряный вкус, обладает способностью согревать, снимать воспаления. А еще это вещество имеет термогенные свойства. Поэтому пряность улучшает метаболизм (активизирует обменные процессы), сжигает лишний жир. Но эффект достигается при условии, что худеющий человек увеличивает температуру тела посредством физической активности или принимая тепловые процедуры в сауне, бане.

Имбирные чаи для похудения

Из имбиря готовят чай, добавляя к нему другие компоненты – корицу, мед, лимон и др. Различают белый и черный имбирь. Черным называют корень, который не прошел предварительной обработки, белым – очищенный от верхнего плотного слоя продукт. На изломе корень желтого цвета, с возрастом приобретает более яркую окраску. Сушеный черный имбирь крепче и ароматнее.

Имбирь для похудения в чае употребляют за 20–30 минут перед каждым приемом пищи по такой схеме:

День	Разовая доза
1-й	По 50 мл
2-й	По 100 мл
3-й	По 150 мл
4-й и дальше	По 200 мл

Каждый раз, увеличивая дозу, следят за самочувствием. Если появились неприятные или болезненные ощущения, порцию сокращают или средство отменяют.

Обычно используют сырой корень, но за неимением обходятся приправой или аптечным препаратом в сухом виде. Однако сушеный и маринованный продукт теряет часть полезных свойств, хотя хранится дольше. Сырой корнеплод используют не позже чем через 7 дней.

Полезный корень — гладкий, золотистого оттенка, почти без глазков. Бугры и темный цвет указывает на то, что полезные свойства утеряны из-за старости.

Классический имбирный чай

Чай с имбирем для похудения готовят так.

Потребуется:

• тертый корень — 30 г;
• кипяток — 250 мл.

Кашицу помещают в термос и заливают кипятком, настаивают 30 минут. Напиток улучшает пищеварение и выработку желудочного сока, поэтому людям с повышенной кислотностью следует быть осторожными.

Имбирь с лимоном

Цитрус в рецептах – дополнительный компонент, который тонизирует, укрепляет иммунитет, исполняет роль антиоксиданта, ускоряет действие основного ингредиента. В этой комбинации имбирь борется не только с лишним весом, но и с простудой, вирусными инфекциями, ослабляет боль в горле, эффективен при мигренях.

Рецепт № 1

Потребуется:

• тертый имбирный корень — 2 ст. л.;
• лимонный сок — 60 мл;
• кипяток — 1 л.

Компоненты смешивают и заливают кипятком, настаивают час — чай готов.

Рецепт № 2

Спиртовая настойка по этому рецепту справляется с лишним жиром и целлюлитом если ее употребляют внутрь, и при наружном применении. Имбирь с лимоном для похудения имеет и другие эффекты — помогает при бесплодии у мужчин и женщин, повышает либидо.

Чтобы приготовить средство, берут:

• 1 средний корень;
• 1 лимон;
• качественная водка.

Корень очищают, натирают на терке. Лимон (можно лайм) пропускают через мясорубку. Компоненты соединяют и заливают водкой, чтобы она полностью покрыла кашицу. Смесь закупоривают в стеклянную посуду и оставляют в темном месте, периодически взбалтывая. Через 14 дней жидкость процеживают, употребляют по 40 капель 3 раза в день, запивают чаем.

Для наружного применения жидкость смешивают с массажным маслом и втирают в кожу после душа или ванны.

Имбирь и мед

Имбирь с медом для похудения стали использовать не сразу. Раньше этими продуктами лечили простуду. Имбирный чай с добавлением меда обладает потогонным свойством. Компоненты работают как синергисты — усиливают эффекты друг друга.

Несмотря на острый вкус, средство снижает аппетит. Эфирные масла из растения подавляют функции вкусовых рецепторов, и после употребления корня пища кажется пресной, из-за чего едят меньше. Мед — источник углеводов, поднимает сахар в крови, и голод не чувствуется несколько часов.

Рецепт № 1

Чайную ложку меда (желательного липового) смешивают с восьмушкой чайной ложки сухого имбиря, рассасывают как леденец. Употребляют за полчаса до еды.

Рецепт № 2

По второму рецепту готовят отвар.

Потребуется:

• ломтики корня имбиря — 30 г;
• сок половины лимона;
• мед — 0,5 ч. л.;
• вода холодная — 300 мл.

Корнеплод заливают водой, доводят до кипения, оставляют на 15 минут на медленном огне, процеживают. Остужают, вливают сок лимона. Мед добавляют, когда средство охладится до 40 градусов, иначе он потеряет полезные свойства.

Имбирь и корица для похудения

Корица – одна из самых популярных приправ. Кора коричного дерева не только улучшает вкус блюд, но и заботится о здоровье:

• активизирует сахарный метаболизм;
• тонизирует;
• выводит шлаки;
• улучшает циркуляцию крови;
• регулирует работу органов пищеварения.

Для имбирно-коричного чая берут:

• тертый корень — 1 ч. л.;
• корица — 1,5 ч. л.;
• кипяток — 1 стакан.

Приправы заливают кипятком и настаивают 3 часа. Чтобы улучшить вкус, по желанию добавляют кружок лимона и чайную ложку меда.

Кефир с имбирем

Этот напиток готовят на основе кефира. Здесь применяется красный перец, который также помогает активизировать обменные процессы за счет содержания капсаицина. Не рекомендуется заменять кисломолочный продукт водой, поскольку в этом рецепте его роль — защита стенок желудка.

Потребуется:

• имбирь — 1 ч. л. тертого или 1/2 половина чайной ложки сухого;
• корица — 1/2 чайной ложки;
• кефир (жирность 0 или 1%) — 1 стакан;
• красный перец — 1 щепотка.

Компоненты смешивают. Употребляют кефир с имбирем для похудения вечером, перед сном.

Зеленый кофе и имбирь

Зеленый кофе с имбирем для похудения на прилавках магазинов появился несколько лет назад. Многочисленные отзывы в сети говорят, что сочетание свойств зерен зеленого кофе и имбиря оказывает потрясающее действие — люди теряют килограммы в считаные недели.

Эффект объясняют присутствием в кофейных бобах хлорогеновой кислоты. Вещество снижает уровень глюкозы, холестерина, защищает печень и имеет противораковое действие. Продукт продается в готовом виде.

Если купить такой продукт не получилось, то его готовят самостоятельно, купив компоненты отдельно — на прилавках представлены зерна зеленого кофе без добавок.

Потребуется:

• тертый имбирь — 0,5–1 ч. л.;
• зеленый молотый кофе — 1 ч. л.;
• вода – 1 чашка;
• по необходимости — половина чайной ложки меда.

Кофе готовят, как обычно, в конце добавляют имбирь. Когда напиток готов и немного остыл, подслащивают медом.

Считается, что напиток снижает аппетит, устраняет чувство голода, способствует сжиганию жировых отложений, оказывает мочегонное и слабительное действие.

Но диетологи скептически относятся к продукту, утверждая, что кислота разрушается при нагревании и ее действие преувеличено. Специалисты предупреждают об обратном эффекте, если превышается доза 2–3 чашек напитка в день.

Зеленый чай с добавлением имбиря

Лучше изучено действие зеленого чая. Лист растения характеризуется полезными свойствами худеющих, поскольку:

• улучшает обмен веществ в организме;
• активизирует пищеварение;
• обладает мочегонным действием и выводит из организма лишнюю жидкость;
• очищает от токсинов;
• стабилизирует уровень сахара в крови.

Приготовить напиток просто. К заварке зеленого чая добавляют 0,5–1 ч. л. тертого имбиря, настаивают несколько минут и пьют, как обычный имбирный чай.

Противопоказания

Сколь бы эффективен не был имбирь для похудения, некоторым людям он противопоказан. Отказываются от употребления корня при таких заболеваниях и состояниях:

• индивидуальная непереносимость, аллергия;
• вторая половина беременности, особенно с сопутствующим гестозом (токсикозом);
• ранее перенесенные выкидыши;
• повышение температуры тела;
• болезни кишечника — дивертикулез, дивертикулит;
• обострение язвы и гастрита;
• кровотечения;
• гепатит;
• тяжелая степень гипертонии (повышенного кровяного давления);
• воспаления кожных покровов;
• камни в желчном пузыре.

Обращают внимание и на противопоказания к дополнительному компоненту – корице, меду, кофе, лимону. Неожиданный эффект на организм может произвести кобинация продуктов.

Какие бы эффекты ни обещали приведенные рецепты, нужно помнить: панацеи от ожирения нет. Вес приходит в норму только в результате пересмотра рациона и достаточной физической активности. Комплексный подход разрешит проблему лишнего веса. Тогда фигура станет стройной без ущерба здоровью.

Оцените статью