Польза и вред листьев вишни

Вишня – плодовое дерево, листья и плоды которого обладают уникальными целебными свойствами. Родиной растения является Средиземноморье. Впервые вишню начали выращивать как садовое дерево в Древнем Риме, после этого вкус и полезные свойства ягод и листьев стали использовать в народной медицине и кулинарии жители всех европейских стран. Вишневое дерево выращивают не только ради целебных качеств, цветущие сады и ветви, укрытые красными ягодами, выглядят очень привлекательно.

Полезные свойства вишневых листьев

Фитотерапевты на протяжении многих десятилетий используют листья вишни для лечения и профилактики многих заболеваний. Их польза обусловлена богатым химическим составом и наличием большого количества полезных веществ:

— пектины;

— витамины – А, В и С;

— минералы – кальций, натрий, фосфор, калий, йод, медь.

При употреблении вишневых ягод важно учитывать все противопоказания, в частности, плоды нельзя кушать при высокой кислотности. Листья можно использовать в кулинарии и народной медицине без ограничений.

Листья дикой вишни содержат максимальное количество аскорбиновой кислоты. Напиток, приготовленный из десяти листочков, заменит одну таблетку аспирина. При этом лекарственный препарат имеет противопоказания к применению, а природный источник витамина С совершенно безопасен для человека.

Примечание: в период беременности на некоторые продукты питания распространяются противопоказания, листья вишни являются исключением. Кроме этого, в них содержится фолиевая кислота, необходимая для развития малыша.

Как самостоятельно приготовить сырье для заваривания

Наиболее полезными и вкусными считаются молодые листья вишни, собранные во второй половине мая, когда деревья становятся зелеными, но соцветий на ветках еще нет. В это время в побегах и листьях, очень нежных на вкус, сконцентрировано максимальное количество полезных веществ. Сушить сырье необходимо при естественной температуре.

Примечание: после сушки в естественных условиях листья сохраняют свой богатый состав и полезные свойства.

Листья вишни – лечебные свойства

1. Являются природным источником витаминов и минералов, регулярное употребление напитка укрепляет иммунитет и повышается сопротивляемость ко многим заболеваниям. Учитывая, что противопоказания к применению отвара минимальные, длительность приема не ограничена.
2. Листья вишни обладают мощным противовоспалительным действием, отвар назначают при вирусных инфекциях и простудных заболеваниях.
3. Напиток оказывает кровоостанавливающее действие, используется при кровотечениях, которые вызваны разными причинами.
4. Уникальные лечебные свойства вишневого сырья помогают без осложнений и дискомфорта вывести из организма песок и камни небольших размеров. При этом восстанавливается водно-солевой баланс.
5. Листья вишни рекомендуется заваривать при гипертонической болезни для устранения симптомов тахикардии и нормализации давления.
6. Оказывая мочегонное действие, отвар выводит из организма человека токсины и болезнетворные микроорганизмы.
7. Отхаркивающие свойства активно применяются в лечении бронхитов и воспалении легких.
8. Полезные свойства отвара эффективно устраняют боль в суставах и отечность.
9. Специалисты отмечают антиоксидантные свойства листьев вишни, благодаря которым можно приостановить процессы старения и защитить организм от развития раковых опухолей.
10. Еще одно наружное применение вишни – использование веток для изготовления банных веников. Под воздействием высокой температуры выделяются эфирные масла, которые оказывают тонизирующее действие, кожа становится упругой, сияющей и молодой.

Как использовать полезные свойства вишни в отварах

1. При гепатите и желтухе.

Лечебные качества вишневых листьев используются для восстановления клеток печени. Для приготовления отвара потребуется две столовых ложки измельченного свежего сырья. Его заливают половиной стакана молока и кипятят на минимальном огне на протяжении пяти-семи минут. Затем молочно-вишневая смесь процеживается и в течение суток.

2. При кровотечениях из носа.

Если кровь из носа идет часто и обильно, поможет отвар, приготовленный по такому рецепту. Две столовых ложки измельченного вишневого сырья залить стаканом кипятка и прокипятить от 3 до 5 минут. После полного остывания смесь процедить. Жидкостью смачивать тампон и вставлять в носовые проходы, оставаясь в сидячем положении.

3. При камнях в почках.

В этом случае лучше использовать высушенное сырье. Учитывая, что сухое сырья более концентрированное, для приготовления вишневого отвара необходима столовая ложка измельченных листьев. Их нужно залить стаканом кипятка, прокипятить не дольше пяти минут на маленьком огне. Остудить, процедить и выпить на протяжении дня.

4. Отвар для укрепления иммунитета.

Полезные свойства напитка позволяют использовать его осенью и зимой для обеспечения организма необходимым запасом витаминов и профилактики простудных заболеваний. Большим преимуществом целебного напитка является отсутствие ограничений к его употреблению и минимальные противопоказания.

Для приготовления чая потребуется набор компонентов:

— сухие вишневые листья – две столовых ложки;

— листовой чай (можно использовать черный или зеленый) – одна чайная ложка;

— фруктовый сироп – две чайных ложки;

— вода.

Предварительно заварочный чайник нужно обдать кипятком. Засыпаются измельченное вишневое сырье и листовой чай, половину фруктового сиропа. Ингредиенты заливаются кипятком и настаиваются от 10 до 20 минут. Перед употреблением можно добавить оставшийся сироп и лимон.

5. Витаминный компот.

Такой компот можно пить сразу после приготовления или заготовить на зиму. Для приготовления потребуется:

— ревень;

— свежий вишневый лист;

— сахар;

— вода.

Ревень необходимо промыть, разрезать на кусочки, сложить в кастрюлю, добавить горсть листьев, залить водой. Соотношение ревеня и воды – один к трем. Компоненты проваривают четверть часа, добавляют сахар по вкусу и после остывания пьют как компот.

Для приготовления заготовки на зиму необходимо вымыть банку, уложить кусочки ревеня, заполнив емкость на треть, в каждую банку добавить 5-6 листьев вишни. Теперь банку наполняют кипятком и оставляют до остывания. Воду сливают и заливают кипятком повторно, по вкусу добавляют сахар и герметично закрывают банку.

6. При болях в суставах.

Полезные свойства листьев помогают облегчить боль в суставах. Для приготовления отвара потребуются листья и веточки дерева. Горсть измельченного сырья нужно прокипятить четверть часа по половине литра воды, настоять два часа. Такой отвар обладает приятным вкусом, напоминающим миндальный орех.

Противопоказания к употреблению вишневого отвара

• Гастрит и язвенная болезнь в острой форме, листья могут спровоцировать раздражение слизистой желудка.
• В случае нестабильной работы кишечника или желудка не рекомендуется часто употреблять вишневые листья, в этом случае значительно повышается риск появления запоров.
• Листья понижают артериальное давление, поэтому не стоит их употреблять во время приступа гипотонии.
• Индивидуальная непереносимость.

Другие противопоказания выявлены не были.

Вишневые листья – пикантная «изюминка» многих кулинарных блюд. Их добавляют в джемы, варенья.

Польза и вред листьев вишни 3.84/5 (76.86%) 51 votes