Тыквенные семечки

Польза тыквенных семечек для организма огромна. В их химическом составе, пожалуй, вся таблица Менделеева. Они предупреждают многие недуги у женщин и мужчин. Полезными свойствами обладают сырые и жареные семена, масло, урбеч (дагестанское лакомство). При использовании следует учитывать возможный вред.

Полезные свойства

• Фолиевая и линолевая кислота укрепляют стенки артерий. Благодаря чему тыквенные семечки можно включить в состав продуктов для профилактики атеросклероза, варикозного расширения вен, тромбоза и т.п.
• Семена – эффективное мочегонное средство. Причем эффект достаточно мягкий, поэтому жменька лакомства не повредит даже при беременности.
• Цинк улучшает функциональность головного мозга, память, уменьшает утомляемость. Вкупе с другими минералами это вещество благотворно сказывается на состоянии кожи при угревой болезни. 50-60 г семян каждый день – и с акне можно попрощаться.
• Ядра тыквы значительно улучшают формулу крови. Особенно эффективны они при железодефицитной анемии, т.к. способны повышать гемоглобин. Такое лакомство очень полезно для женщин в период беременности, когда на фоне гормональных изменений и токсикоза падает гемоглобин.
• Польза магния и калия для сердца и нервной системы огромна. Минералы укрепляют сердечную мышцу, нервные волокна. Всего несколько штук ядер положительно сказываются на работе сердца.
• Семена тыквы полезны для организма диабетиков. Продукт помогает нормализовать уровень сахара в крови.
• Тыквенные семечки улучшают деятельность ЖКТ. Активные вещества выводят из организма свинец и кадмий, что помогает при лечении запоров. Ядра также ослабляют негативное влияние ядов и токсинов, что хорошо для печени.
• При обострении патологий почек готовят лечебный отвар. Очищенные семечки (в количестве 4 ст.л.) засыпают в термос. Наливают 2 стакана горячей воды и настаивают 12-14 часов. Принимать такое средство следует в течение 2 недель натощак.
• Совет для женщин во время беременности: с утра съедаете горсть семян – в течение дня не будет ни тошноты, ни изжоги.
• Тыквенные семечки – отличное средство от депрессии. Расслабляют очень эмоциональных женщин. Успокаивают и помогают справиться со стрессами сдержанных, но не менее переживающих мужчин.

Тыквенные семечки от паразитов

Тыква давно славится своими глистогонными свойствами. Вред, в отличие от лекарственных препаратов, не наносит.

В химическом составе ядер семян содержится кукурбитин. Это токсин, который мешает ленточным глистам присосаться к стенкам кишечника. Яд ослабляет паразитов, облегчает их выведение из организма.

Доказано, что семена эффективны не только при ленточных глистах. Продукт борется с паразитами в печени, желчном пузыре.

Способы применения:

• На завтрак съедать по стограммовой порции ядер, запивая их любой жидкостью.
• Измельчить на мясорубке 300 г семян. Растереть с медом до однородной кашицы (мед берется на глаз). Скушать лакомство натощак. Кушать медленно, в течение часа. Через пять часов принять любое слабительное. Желательно – касторовое масло. В этот день максимально облегчить рацион. Не рекомендуется так травить глисты при беременности – можно причинить вред плоду.
• Измельчить полкилограмма семян без скорлупы. Добавить 300 г свежего меда. Полученную массу можно хранить в холодильнике. Кушать утром по столовой ложке. Запивать половиной стакана воды. Завтракать – через час.

Польза семян тыквы для очищения от паразитов огромна.

Польза тыквенных семечек для мужчин

• Ядра семян – проверенное средство от простатита. Для мужчин это просто находка. Достаточно кушать в течение дня 60 штучек. В результате снижается риск возникновения даже рака предстательной железы.
• Выше уже обсуждалась польза цинка. Обозначим еще, что этот минерал просто необходим для здоровья мужчин. Сердечно-сосудистые заболевания беспокоят чаще именно мужской пол. А цинк значительно понижает риск. Более того, он эффективно улучшает умственную деятельность.
• Замечено, что ядра семян останавливают выпадение волос, связанное с дефицитом минералов. Поэтому их рекомендуется использовать для лечения алопеции у мужчин.

Чем полезно тыквенное масло

Масло тыквы очень популярно в европейской кухне. Даже оливковое уступило ему свои позиции. И неспроста:

• Тыквенное масло прекрасно дополняет терапию туберкулеза, простуды, кишечных недомоганий.
• Это природный антидепрессант, снижающий повышенную нервную возбудимость.
• Используется в уходе за сухой и огрубевшей кожей. Для женщин с явными признаками обезвоживания, потери тургора тыквенное масло – спасение. Увлажняет, питает, восстанавливает и потягивает, омолаживает и насыщает нужными веществами. Сплошная польза.
• Продукт можно использовать также в качестве защитного средства во время непогоды. Перед выходом на улицу масло наносится на кожу лица, губы.
• В народной медицине масло семян тыквы используется для терапии ожогов, ран, порезов, экземы, дерматита. Снимает воспаление, регенерирует.

В нашей стране не принято добавлять тыквенное масло во время готовки. Нам как-то больше нравится кушать просто семечки. Это вкусно и полезно.

Желательно покупать семена с кожурой. Растительные жиры очищенных окисляются на открытом воздухе. И вместо пользы такой продукт может принести только вред.

Полезные свойства урбеча

Урбеч – тягучая паста, приготовленная из семян тыквы (тыквенный урбеч). Полностью натуральный продукт.

Польза:

• Урбеч придает сил, повышает выносливость во время физического труда, далекого похода.
• Утоляет голод и жажду, повышает иммунитет, восполняет белковый запас.
• Урбеч делает женщин красивее, благотворно влияя на состояние кожи.
• Уменьшает количество холестерина, помогает работе сердца.
• Урбеч из тыквенных семян рекомендуется при плохом зрении и артрите.

Продукт быстро усваивается и быстро насыщает организм. Часто в дагестанской семье можно услышать от мужчин: «Жена, урбеч неси!» Не рекомендуется лакомиться им при индивидуальной непереносимости, на последних месяцах беременности (из-за высокой калорийности).

Вред тыквенных семечек

Идеальных продуктов не существует. Тыквенные семена не являются исключением. Особенно нельзя злоупотреблять лакомством в детском возрасте и при беременности. Всегда нужно помнить про возможный вред. А именно:

• обострение язвы желудка;
• переедание приводит к накоплению солей в суставах – возникает их неподвижность и болезненность;
• если семена грызть, а не лущить руками, то наносится вред зубной эмали;
• высокая калорийность не идет на пользу людям с лишними килограммами.

С осторожностью нужно кушать семена тыквы людям с кишечной непроходимостью и аллергией на продукт.

Во всех остальных случаях ядра семян тыквы принесут только пользу. Лакомство предупреждает риск многих заболеваний у детей, мужчин и представительниц прекрасного пола. Им можно наслаждаться в меру и во время беременности. Продукт полезен для сердца и сосудов, суставов и нервов, печени и почек, кишечника и органов зрения, кожи и волос.

Химический и энергетический состав

Пищевая ценность и калорийность тыквенных семечек:

Показатель	Количество
Калорийность	541 ккал
Белки	24,5 г
Жиры Насыщенные жирные кислоты	46,8 г 7,1 г
Углеводы	14,2 г

В семенах тыквы очень много жиров, поэтому людям с ожирением такое лакомство в чрезмерных количествах приносит вред.

Витамины и минералы:

Элемент	Количество	Суточная норма (% от дневной потребности)
Бета-каротин	0,23 мг	0,2%
Витамин А	20 мкг	0,1%
Тиамин	0,2 мг	18,2%
Рибофлавин	0,33 мг	8,5%
Пантотеновая кислота	0,34 мг	15%
Пиридоксин	0,23 мг	7,2%
Фолиевая кислота	59 мкг	14,5%
Витамин С	2 мг	2,1%
Витамин К	52 мкг	6,1%
Витамин РР	1,75 мг	25%
Холин	62 мг	13%
Кальций	44 мг	5%
Магний	536 мг	48%
Калий	808 мг	32,4%
Фосфор	1175 мг	40%
Натрий	19 мг	0,5%
Железо	15 мг	16%
Цинк	8 мг	17%
Медь	1388 мкг	22%
Марганец	3,1 мг	74%
Селен	5,6 мкг	17,2%

Тыквенные семечки содержат 12 незаменимых и 8 заменимых аминокислот. Дневная норма многих из них находится всего в 100 г ядер.

Многие минералы, важные для поддержания полноценной работы организма человека, делают семена тыквы рекордсменом по ряду показателей. Тройка лидеров – марганец, фосфор и магний. Всего жменя ядер в сутки – и дневная норма будет удовлетворена практически полностью.

Таким образом, огромная польза тыквенных семян для организма объясняется разнообразным и богатым составом.

Оцените статью