Грейпфрутовый сок
 Тропические фрукты отличаются оригинальностью вкуса и ценным витаминным составом. Ярким представителем полезной категории тропических плодов является грейпфрут. Его сок обладает необычным сладко-горьким вкусом, прекрасно освежает летом и дарит море витаминов в холодные сезоны. |
Польза
Далеко не каждый фрукт может похвастаться огромным процентом содержания витамина C в своем составе. Так, всего 220 мл сока из грейпфрута способны удовлетворить потребности взрослого организма в этом витамине.
Если минеральный и витаминный состав (за исключением витамина C) больше ничем особым не выделяются, то наличие огромного количества важных органических кислот, флавоноидов и антиоксидантов превратили грейпфрут в кладовую ценных микроэлементов. В одном этом фрукте ученые обнаружили более полусотни антиоксидантов и веществ, которые участвуют в профилактике раковых заболеваний.
Регулярное умеренное потребление грейпфрутового сока способствует заживлению ран, снижает кровоточивость десен, укрепляет сосуды, подавляет воспалительные процессы и эффективно борется с высокой температурой. Не удивительно, что сок из грейпфрута часто дают во время лихорадки.
Особую пользу этот напиток подарит людям с сахарным диабетом, т.к. в соке содержится минимум сахара, но максимум полезных веществ. Также грейпфрутовый сок обладает сахароснижающими свойствами и стимулирует выработку инулина. В отличие от других соков, этот цитрусовый напиток реже вызывает аллергические реакции.
Другими полезными свойствами грейпфрутового сока являются:
- нормализация и оптимизация работы кишечника;
- освобождение организма от токсинов;
- сжигание ненужного жира, стимуляция похудения;
- снижение артериального давления;
- ускорение метаболизма;
- притупление чувства голода.
Также сок из грейпфрута помогает привести в норму сон, успокаивает нервную систему, снимает нервное напряжение, избавляет от усталости и апатии. Витаминный состав этого напитка благотворно влияет на функционирование головного мозга, улучшает память, повышает умение концентрировать внимание.
Особую пользу этот напиток дарит людям с болезнями желчного пузыря. Грейпфрутовый сок можно употреблять при мочекаменной болезни.
Также этот цитрусовый сок дарит пользу коже и волосам. И для этого необязательно делать косметические маски (хотя они не повредят). Достаточно время от времени (пару раз в неделю) употреблять 1 стакан грейпфрутового сока. Продолжительность потребления составляет 3-5 недель. Повторять оздоровительно-укрепляющее исцеление можно дважды в год. Результат придет быстро: кожа получит здоровый цвет, исчезнут недостатки (прыщи, расширенные поры, воспаления), а волосы станут более крепкими.
Флавоноиды в составе этого сока мешают вирусам развиваться. Ученые обнаружили, что грейпфрут способен замедлить процесс распространения по организму гепатита. Еще одной отличительной особенностью грейпфрута является выведение плохого холестерина, профилактика образования тромбов и холестериновых наростов в сосудах.
Вред
Несмотря на минимальную вероятность появления аллергии, все-таки это побочное действие возможно. Поэтому грейпфрутовый сок нужно принимать осторожно и не злоупотреблять им. Особенно это касается маленьких детей и взрослых, склонных к аллергии. Если нет данных о возможной аллергии на грейпфрут, стоит проконсультироваться с аллергологом и уточнить, можно ли пить этот сок.
Также этот напиток лучше не употреблять во время воспалительных процессов, при гастрите с высокой кислотностью, острых болезнях мочеполовой системы.
В грейпфруте содержится минимум углеводов и сахара. Но этот цитрус может быть и опасен для здоровья. Особенно, если употреблять его в неограниченных количествах. Оптимальная доза этого плода составляет от 1/3 до 1/2 грейпфрута в неделю. Также нужно внимательно следить за употреблением лекарств. Иначе повысится вероятность развития болезней сердца, сосудов и даже рака! Особенно это касается людей со слабой печенью. Также этот цитрус может навредить зубам. Поэтому после употребления сока лучше выпить стакан воды или добавить ее в концентрированный грейпфрутовый фреш. Иначе проблем с зубами и деснами не избежать.
Калорийность
В грейпфрутовом соке содержится 38 ккал, что составляет 1,9 % от суточной нормы калорий.
| Единицы измерения | Количество на 100 грамм | Калорийность, ккал |
| 1 чайная ложка | 4,5 гр | 1,71 |
| 1 столовая ложка | 14 гр | 5,32 |
| 1 стакан (200 мл) | 170 гр | 64,6 |
| 1 стакан (250 мл) | 218 гр | 82,84 |
Противопоказания
Лучше отказаться от приема грейпфрутового сока совместно с антидепрессантами, антибиотиками и лекарствами, которые снижают уровень холестерина. Также грейпфрут не совместим и с другими лекарствами. Поэтому лучше обратиться к врачу за уточнением: можно ли принимать таблетки и пить целебный сок грейпфрута.
Если есть болезни пищеварительной системы, сок грейпфрутовый лучше употреблять аккуратно и в минимальных дозах, т.к. в нем содержится очень много кислот. Этот напиток стимулирует выработку желудочного сока, отчего повышается кислотность. Поэтому данный сок не рекомендован людям с повышенной кислотностью.
Беременным и кормящим матерям нужно свести к минимуму потребление грейпфрутового сока, т.к. он может вызвать аллергию у малыша. Сок из грейпфрута не следует давать грудникам.
Пищевая ценность
| Название компонента | Количество в граммах (на 100 грамм) | % суточной нормы |
| Белки | 0,3 | 0,7 |
| Углеводы | 7,9 | 3,2 |
| Жиры | 0,1 | 0,2 |
| Насыщенные жирные кислоты | 0 | 0 |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0 | 0 |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0 | 0 |
Витамины и минералы
| Название витамина | Количество на 100 грамм | % от дневной нормы |
| Витамин PP (Никотиновая кислота) | 0,2 мг | 1,33 |
| Бэта-каротин | 0,015 мг | 0,3 |
| Витамин A (РЭ) | 2 мкг | 0,1 |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0,03 мг | 1,76 |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0,02 мг | 1 |
| Витамин B5 (Пантотеновая кислота) | 0,03 мг | 0,6 |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0,04 мг | 2 |
| Витамин B9 (Фолиевая кислота) | 3 мкг | 0,75 |
| Витамин C (Аскорбиновая кислота) | 40 мг | 57 |
| Витамин E | 0,2 мг | 1,33 |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент) | 0,2 мг | 0,2 |
В составе грейпфрутового сока также содержатся минералы, которые благотворно влияют на работу нервной, дыхательной и иммунной систем организма.
| Название минерала | Количество на 100 грамм | % от дневной нормы |
| Кальций | 20 мг | 1,6 |
| Магний | 10 мг | 2,5 |
| Натрий | 14 мг | 0,35 |
| Калий | 162 мг | 6,48 |
| Фосфор | 15 мг | 1,875 |
| Железо | 0,1 мг | 0,67 |
Чтобы получить целебный эффект этого сока, лучше употреблять этот цитрусовый напиток время от времени и разнообразить свое меню другими напитками и фрешами. Тогда умеренный прием грейпфрутового сока подарит желанный исцеляющий эффект.
Loading ...