Мед акации
Из всех разновидностей меда акациевый является самым светлым, жидким и душистым. Благодаря большому содержанию глюкозы и фруктозы он не засахаривается, поэтому подлежит длительному хранению. Этот уникальный продукт пчеловодства помогает в борьбе со многими недугами и служит чудесным средством, сохраняющим и продлевающим красоту и молодость.
Польза
Акациевый мед — это единственный сладкий продукт, помогающий избавиться от ненужных килограммов.
Правильная диета включает в себя употребление меда, растворенного в воде, и сухофруктов. При таком питании можно похудеть на 6 кг за неделю.
Мед акации обладает массой полезных для организма свойств:
- оказывает успокаивающее действие на нервную систему, лечит депрессию, настраивает на сон, повышает выносливость при сильных умственных нагрузках;
- содержит яблочную, лимонную, молочную кислоты, участвующие в обменных процессах;
- понижает высокое давление;
- улучшает функционирование пищеварительных органов, очищает почки, печень;
- действует как мочегонное и противомикробное средство при неполадках в мочеполовой системе;
- повышает гемоглобин;
- содержание глюкозы и фруктозы позволяет употреблять продукт диабетикам;
- укрепляет иммунную систему, показан в качестве восстанавливающего средства после длительных болезней, в том числе и детям после 2 лет;
- восстанавливает энергетический баланс после занятий спортом;
- расширяет сосуды и улучшает кроветворение, поэтому незаменим для пожилых людей;
- используется для лечения инфекционных заболеваний глаз: можно применять мед акации для закапывания, разбавив его в дистиллированной воде, или в виде примочек;
- благодаря гипоаллергенности применяется при изготовлении кремов и мазей для новорожденных;
- обладает дезинфицирующим и восстанавливающим действием, поэтому эффективен при лечении порезов и ожогов;
- ингаляции с добавлением 30% акациевого меда исцеляют от ринита, ларингита, бронхиальной астмы;
Мед акации можно использовать для улучшения внешнего вида кожи, ногтей и волос. Он применяется в виде масок, скрабов, обертываний, растворов. Ванны с растворенным медом акации помогают в борьбе с ожирением, плохим кровообращением, отечностью. Продукт возвращает лицу свежесть и упругость, предотвращает шелушение, улучшает тон кожи. Средства с добавлением акациевого меда зрительно уменьшают целлюлит уже после однократного применения. Мед акации способен сократить выпадение и усилить рост новых волос. Медовые ванночки спасают ногтевую пластину от расслоения и ломкости.
Вред
Не следует превышать рекомендуемую ежедневную норму употребления акациевого меда: 2 столовые ложки — для взрослых, 2 чайные — для ребенка.
Чрезмерное количество продукта может вызвать аллергию, учащенное сердцебиение, рассеивание сознания, расстройство желудка.
Мед акации не содержит жиров. Углеводы в его составе не превышают количественную норму.
Вредно употреблять мед акации, нагретый выше 45 градусов или размешанный в горячем чае. При этом продукт, не только теряет многие ценные свойства, но и выделяет токсичное вещество — оксиметилфурфурол.
При лечении и выращивании пчел в некоторых случаях используют запрещенные антисептические средства. По этой причине мед акации, изготовленный с нарушением принятых норм, может содержать канцерогенные соединения.
Калорийность
Калорийность 100 г акациевого равна 317 ккал, что составляет 15,2% от рекомендованной нормы в сутки. В таблице представлены данные по калорийности продукта в различных единицах измерения:
|
Количество
меда акации |
Масса (г) | Калорийность (ккал) |
| 1 чайная ложка | 12 | 38 |
| 1 столовая ложка | 35 | 110,95 |
| 1 стакан (200 мл) | 260 | 824,2 |
| 1 граненый стакан (250 мл) | 325 | 1030,25 |
Противопоказания
Беременным женщинам нельзя есть акациевый мед при наличии общих противопоказаний и в больших количествах. Умеренное употребление продукта принесет организму будущей мамы только пользу.
Развивающиеся органы и иммунная система грудных детей не готовы к знакомству с продуктами пчеловодства, поэтому акациевый мед должен быть исключен из рациона малыша. Врачи рекомендуют отложить кормление ребенка с медом до 3 лет. Исключено потребление этого продукта и при грудном вскармливании.
Мед акации противопоказано употреблять при:
- сахарном диабете;
- полной непереносимости меда;
- склонности к аллергии или повышенной чувствительности именно к этому виду.
Пищевая ценность
|
Вес акациевого
меда |
Белки | Углеводы |
Насыщенные
жиры |
Мононенасыщенные
жиры |
Полиненасыщенные
жиры |
|
| Количество (г) | 100 | 0,8 | 75,38 | 0 | 0 | 0 |
|
% от рекомендуемой
суточной нормы |
1 | 22 | 0 | 0 | 0 |
Витамины и минералы
Содержание витаминов в акациевом меде:
|
Наименование витамина
(химическое название) |
Содержание в 100 г
акациевого меда (мг) |
% от рекомендуемой нормы
в сутки |
| Витамин В1 (тиамин) | 0,01 | 0,87 |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 0,03 | 2,2 |
| Витамин В5 (пантотеновая кислота) | 0,13 | 2 |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 0,1 | 8,9 |
| Витамин В9 (фолиевая кислота) | 0,015 | 7,5 |
| Витамин С (аскорбиновая кислота) | 2 | 2,4 |
| Витамин Н (биотин) | 0,00004 | 0 |
| Витамин РР (никотиновая кислота) | 0,2 | 1 |
Содержание минералов:
|
Название
минерала |
Содержание в 100 г
акациевого меда (мг) |
% от рекомендуемой нормы
в сутки |
| Калий | 36 | 0,74 |
| Кальций | 14 | 1,2 |
| Магний | 3 | 0,9 |
| Натрий | 10 | 1 |
| Сера | 1 | 0,2 |
| Фосфор | 19 | 2,62 |
| Хлор | 18 | 0,44 |
| Железо | 0,8 | 7,6 |
| Йод | 0,002 | 1,4 |
| Кобальт | 0,0003 | 0,24 |
| Марганец | 0,034 | 2,04 |
| Медь | 0,059 | 6 |
| Фтор | 0,1 | 5,1 |
| Цинк | 0,094 | 1,1 |
Чтобы выбрать мед акации, который не принесет организму вреда, при покупке следует обратить внимание на несколько моментов. Настоящий продукт обладает приятным ароматом, светлым (иногда прозрачным) оттенком. В нем не может быть осадка, темных или густых комочков.
Loading ...