Масло грецкого ореха
Грецкие орехи помогут сохранить прекрасную форму до преклонных лет. Масло грецкого ореха содержит незаменимые полиненасыщенные кислоты и большое количество витамина Е. Употребление этого продукта будет полезно для организма и окажет общеукрепляющее действие. Но для этого нужно знать правила употребления масла из грецких орехов, ознакомиться с потенциальной пользой и больше узнать о возможном негативном воздействии этого продукта.
Польза
В масле грецкого ореха содержится огромный комплекс полезных веществ. В его составе есть: полиненасыщенные кислоты (стеариновая, линолевая, линоленовая и олеиновая); каротиноиды и ретинол, которые в организме трансформируются в витамины А, Е, С, в группу витаминов В. Из микро- и макроэлементов масло из грецких орехов содержит йод, кальций, железо, магний, цинк, медь. Масло получается путем холодного отжима, что позволяет сохранить все вещества в первоначальном виде. При изготовлении продукт не проходит химической и термической обработки.
Масло из грецких орехов оказывает благотворное влияние на организм:
- улучшает обменные процессы организма;
- повышает жизненный тонус;
- укрепляет иммунитет;
- ускоряет и восстанавливает состояние здоровья в послеоперационный период;
- способствует укреплению организма после продолжительной болезни;
- обладает противовоспалительным эффектом и применяется для лечения воспалений слизистых и кожных покровов.
Кроме целебных свойств, масло грецкого ореха дарит красоту и здоровый внешний вид. Популярно оно и в косметике, широко используясь в кремах, лосьонах для тела и бальзамах для губ. Благодаря быстрому проникновению в ткани, кожа становится шелковистой и эластичной.
Используется в виде компресса при поврежденных ногтях. Прекрасно защищает кожу от ультрафиолета на солнце и в SPA-салоне.
Оказывает заживляющее действие при ожогах, незаживающих ранах, язвах. Хорошо справляется с трещинами на пятках. Отмечено противоопухолевое воздействие, защита от канцерогенов, бластмогенных веществ. Выводит радионуклиды из организма.
Рекомендуется масло людям, страдающим ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, заболеваниями почек и печени. Нормализует состояние крови при сахарном диабете, помогает при гипертонии. Улучшает работу щитовидной железы, приводит в норму обмен веществ.
Еще одним из полезных свойств масла является укрепление волосяных луковиц, восстановление кожи. Этот продукт предупреждает выпадение волос, способствует их восстановлению и стимулирует рост.
Уместно принимать масло грецкого ореха в таких случаях:
- хронические колиты и запоры (слабительное действие);
- болезни желудка;
- язвенные болезни кишечника;
- очистка печени и желчи;
- восстановление слизистой желудка.
Вред
Масло грецкого ореха может принести вред, если его употреблять в неограниченных количествах. В продукте не содержатся насыщенные жиры. Также в нем отсутствуют углеводы. Каких либо вредных веществ, ГМО, различных вредных добавок, канцерогенов тоже нет. В продукте отсутствуют компоненты, которые могут спровоцировать развитие рака и различных опухолей.
Калорийность
В 100 граммах масла грецкого ореха содержится 884 ккал, что составляет 73.6% от рекомендованной суточной нормы калорий.
| Единицы измерения | Количество на 100 грамм | Калорийность, ккал |
| 1 чайная ложка | 5 | 44,2 |
| 1 столовая ложка | 20 | 176,8 |
| 1 стакан (200 мл) | 190 | 1679,6 |
| 1 стакан (250 мл) | 230 | 2033,2 |
Противопоказания
Масло грецкого ореха нельзя применять при пониженной кислотности, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Исключается при эрозийной стадии гастрита, повышенной температуре, рвоте, тошноте, пищевых отравлениях.
Срок хранения масла: 2 года. Держать его лучше в сухом темном месте при температуре не больше 20 °C. Нельзя превышать профилактические и лечебные дозы. Чрезмерное употребление масла может вызвать головную боль, рвоту.
Нужно ограничить потребление масла женщинам во время беременности и в период кормления грудью (из-за вероятных аллергических реакций у ребенка). Детям до двух лет это, пусть и очень полезное масло, лучше не употреблять.
Применение
Этот продукт добавляют в пищу (салаты, соусы, первые блюда), используют как компонент для приготовления препаратов народной медицины.
Масло применяется для лечения экземы, псориаза, варикозного расширения вен, туберкулеза, фурункулеза. Этот продукт поддерживает организм в тонусе, замедляет процессы старения, а поэтому особенно полезно людям преклонного возраста. Помогает в лечении хронических отитов, болезней уха, горла и носа.
Наносится на кожу при массажах проблемной поверхности и для снятия воспаления в суставах. Легко втирается в кожу до полного впитывания. Способствует регенерации клеток, проникая через клеточные мембраны.
Пищевая ценность
| Название компонента | Количество в граммах (на 100 грамм продукта) | % суточной нормы |
| Белки | 0 | 0 |
| Жиры | 99 | 75-130 |
| Насыщенные жирные кислоты | 9 | 70-90 |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22,8 | 200 |
| Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6) | 63,3 | 600-630 |
Витамины и минералы
| Название витамина | Количество на 100 грамм | % суточной нормы |
| Витамин С (Аскорбиновая кислота) |
0,34 мг |
29 % |
| Витамин A (Ретинол) |
21,16 мг |
0,21 % |
| Витамин B1 (Тиамин) | 0,34 мг | 29 % |
| Витамин B2 (Рибофлавин) | 0,15 мг | 13 % |
| Витамин B3 (Никотиновая кислота) | 1,13 мг | 7 % |
| Витамин B5 (Пантотеновая кислота) | 0,57 мг | 11 % |
| Витамин B6 (Пиридоксин) | 0,54 мг | 36 % |
| Витамин B9 (Фолиевая кислота) | 9,88 мг |
2 % |
| Витамин К (Филлохинон) | 2,822 мг |
4 % |
|
Витамин Е (Токоферол) |
0,71 мг |
3 % |
Содержание минералов в масле грецкого ореха обеспечивает организм ценными веществами, особенно высокие показатели у магния, кальция, фосфора, марганца, калия и меди.
| Название минерала | Количество в 100 граммах | % суточной нормы |
| Калий | 440,92 мг | 22 % |
| Фосфор | 345,92 мг | 49 % |
| Кальций | 98,77 мг | 10 % |
| Магний | 158,73 мг | 40 % |
| Железо | 2,89 мг | 29 % |
| Натрий | 3,53 мг | 1 % |
| Марганец | 3,41 мг | 68 % |
| Цинк | 3,1 мг | 21 % |
| Медь |
1,59 мг |
53 % |
Для получения максимальной пользы от употребления масла грецкого ореха стоит обратить внимание на потенциальный вред, тщательно изучить противопоказания по применению этого продукта. В этом случае ценные вещества, содержащиеся в этом масле, принесут пользу организму, подарят здоровье, хорошее самочувствие.
Loading ...