Конопляное масло

Несмотря на строгое наблюдение за конопляными растениями (которые содержат наркотические вещества каннабиноиды), производители время от времени радуют конопляным маслом потребителей. Спрос на это масло объясняется полезными свойствами и богатым химическим составом, отсутствием наркотических примесей. По своему виду конопляное масло светло-зеленое и обладает приятным легким кисловатым вкусом. У славян конопляное масло пользовалось особой популярностью, но затем его заменило подсолнечное.

Польза

Для сохранения всех ценных свойств конопляного масла нельзя подвергать его термической обработке: оно годится для употребления в сыром виде. Это масло можно добавлять в первые блюда, салаты, соусы, различные заправки или готовить на его основе домашние лекарства.

В состав масла из семян конопли входят жирные ненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые способствуют профилактике ожирения, борятся с развитием болезней сердечно-сосудистой и нервной системы. Особую пользу это масло дарит вегетарианцам, которые отказываются от продуктов животного происхождения, но нуждаются в питательных веществах.

Ежедневная норма потребления конопляного масла — от 14 до 28 мл. Так можно обеспечить организм 3-6 Омега-3 и 8-16 Омега-6 кислотами.

Благодаря своей высокой биологической ценности, конопляное масло считается диетическим продуктом и входит в рацион сбалансированного здорового питания.

Высокий уровень антиоксидантов конопляного масла способствует профилактике преждевременного старения кожи, укрепляет иммунитет. А хлорофилл в составе этого продукта обладает противоопухолевыми характеристиками, оказывает общеукрепляющее действие на организм.

Конопляное масло особенно полезно людям, которые перенесли тяжелые заболевания или операции. В этом продукте содержатся десятки аминокислот, которые улучшают метаболизм в клетках, способствуют заживлению ран и восстановлению нормальной работы организма.

В народной медицине масло из семян конопли нашло широкое применение. Его используют для лечения:

• кожных болезней (акнэ, псориаз, экзема);
• заболеваний верхних дыхательных путей (насморк, ангина, кашель, бронхиты, трахеиты);
• гормональных нарушений;
• болезней мочевого пузыря;
• туберкулеза.

В косметологии конопляное масло используют для смягчения и питания грубой и сухой кожи лица. Также этот продукт эффективен в укреплении волосяных луковиц и ногтей. А все благодаря жирным кислотам, которые увлажняют и питают кожный покров. Конопляное масло можно принимать с пищей или втирать его в кожу и ногти. Регулярное использование этого продукта способствует оздоровлению кожи, делает ее гладкой, улучшает цвет и обладает омолаживающим действием. Добавление масла в шампунь улучшает расчесывание волос, делает пряди гладкими и ухоженными.

Вред

Как и любой продукт, конопляное масло может быть вредным для здоровья. Во-первых, его нельзя подвергать термической обработке (на нем нельзя жарить продукты). В противном случае полезные жирные кислоты станут опасны для здоровья. Также нужно соблюдать условия хранения масла из конопляных семян: только в емкости с плотно закрытой крышкой и в прохладном месте (холодильнике).

Во-вторых, этот продукт может вызвать обострение заболеваний ЖКТ, диарею, панкреатит. Чтобы исключить вероятность появления вредных побочных эффектов, лучше проконсультироваться с врачом. Если уже наблюдались проблемы с ЖКТ, риск негативных последствий от употребления конопляного масла резко повышается.

В-третьих, масло может нести потенциальный вред людям с болезнями сердечно-сосудистой системы и во время приема препаратов, которые разжижают кровь. В этом случае лучше отказаться от применения конопляного масла.

В больших дозах конопляное масло вызывает тошноту, диарею, спазмы и боли в животе.

В составе конопляного масла содержится 9,5 грамм насыщенных жирных кислот, 79 грамм ненасыщенных жирных кислот и очень мало насыщенных жиров. Продукт не содержит углеводы и белки (0 % в 100 граммах). Если в соцветьях и листьях конопли есть наркотические вещества (каннабиноиды), то конопляное масло не имеет в своем составе вредных компонентов.

Этот продукт не содержит канцерогенов, которые провоцируют рак. Но, в случае нагревания, вырабатываются вредные вещества, которые могут спровоцировать дальнейшее развитие раковой опухоли. В том числе и поэтому конопляное масло нельзя нагревать.

Калорийность

В 100 граммах конопляного масла содержится 899 ккал (43,2 % дневной дозы), из них жиров 99,9 %, что составляет 145 % от суточной нормы потребления жиров (при оптимальной дозе в 2000 ккал каждый день).

Объем	Масса (граммы)	Калорийность (ккал)
1 чайная ложка	5	45
1 столовая ложка	17	152,8
1 стакан (200 мл)	190	1708,1
1 граненый стакан (250 мл)	240	2157,6

Противопоказания

Основное противопоказание для применения масла из семян из конопли – наличие индивидуальной непереносимости. Также этот продукт лучше не употреблять при высоком риске развития рака простаты, ожирении. В остальных случаях конопляное масло можно употреблять:

• беременным, т.к. содержит фитостеролы и минералы (вещества, необходимые для полноценного развития плода);
• кормящим матерям;
• грудным детям и малышам (для стимулирования роста и нормального функционирования организма).

Пищевая ценность

Для получения нормы ценных полиненасыщенных жиров и витамина E, достаточно употреблять 15 мл конопляного масла ежедневно.

Название компонента	Количество на 100 грамм	% дневной нормы
Белки	0	0
Углеводы	0	0
Насыщенные жиры	9,5	43 %
Мононенасыщенные жиры	11	100 %
Полиненасыщенные жиры	80	360 %

Огромная ценность продукта хранится в многочисленных жирных кислотах. Их 80 % всех полиненасыщенных жиров, 55 % занимает линолевая кислота, Омега-6; альфа-линолевая, Омега-3 (22 %); гамма-линолевая, Омега-6 (1-4 %); стеариновая, Омега-3 (0-2 %).

Витамины и минералы

В витаминном составе масла из каннабиса особое место занимает Токоферол, чье содержание обеспечивает организм большой дозой витамина E.

Название витамина	Количество в 100 граммах	% суточной нормы
Витамин A (Ретинол)	5,8 мг	45-50
Витамин C (Аскорбиновая кислота)	14 мг	15-20
Витамин E (Токоферол)	57 мг	380-400
Витамин D (Кальциферол)	6,7 мкг	250-300
Витамин B1 (Тиамин)	0,9 мг	50-70
Витамин B6 (Пиридоксин)	0,3 мг	10-20

А минеральный состав конопляного масла дарит целый комплекс полезных для здоровья элементов.

Название минерала	Содержание в 100 граммах, мг	% суточной нормы
Кальций	168	10-15
Хром	0,65	20-35
Медь	1.2	40-50
Йод	0,3	300
Железо	17	100-120
Калий	6100	100-110

Конопляное масло может быть вредным и полезным: все зависит от соблюдения правил использования и следования суточным нормам по приему этого продукта.

Конопляное масло 3.67/5 (73.33%) 6 votes