Все о здоровом питании › Питание для органов ›

Фрукты улучшающие работу печени

Фрукты улучшающие работу печени

Важнейшим органом человеческого организма является печень, принимающая активное участие в метаболизме питательных веществ. Кроме того, этот уникальный орган несет ответственность за вырабатывание «полезного» холестерина и разрушение токсинов. Учитывая то, что именно этот орган героически принимает на себя удары, вызванные поеданием жирных и копченых продуктов, немаловажно знать, какие фрукты будут полезны для нашей печени.

Антиоксиданты в продуктах питания

какие фрукты полезны для печени 2

По мнению современных диетологов, для печени очень полезны продукты, богатые антиоксидантами. Сильнейшими антиоксидантами по праву считаются витамины А и С, а также селен. Организм будет обеспечен необходимым количеством антиоксидантов благодаря:

  1. апельсинам;
  2. мандаринам;
  3. лимонам;
  4. грейпфруту;
  5. помело;
  6. черносливу;
  7. гранату;
  8. изюму.
  9. смородине;
  10. чернике;
  11. рябине;
  12. малине;
  13. клюкве;
  14. вишне;
  15. ежевике;
  16. винограду.

Немаловажно помнить, что большое количество сильных антиоксидантов содержится в косточках некоторых фруктов.

Косточки яблок также рекомендуется съедать, а не выбрасывать.

Удовольствие и польза

какие фрукты полезны для печени 3

Каждый гурман, предпочитающий кулинарные изыски простой пище и при этом желающий сберечь свою печень, может радоваться. Какие только фрукты ни дозволяется включать в свой рацион. Вкушать можно как привычные каждому среднестатистическому обывателю абрикосы и яблоки, так и экзотические плоды, достаточно редко встречающиеся в продаже на отечественном пространстве. Так, для печени полезны следующие дары природы:

  • виноград (красн.);
  • сливы;
  • дыня;
  • грейпфрут;
  • лимон.

В зимнее время года рекомендуется уделять внимание сухофруктам — изюму и кураге.

Сиропы и соки

Фрукты можно употреблять не только в свежем виде. Очень полезны для печени свежеприготовленные сиропы или соки. Смешав в определенных пропорциях кусочки фруктов с творогом, ряженкой (кефиром), молоком или медом, тщательно взбив при помощи миксера, можно приготовить удивительно полезную «вкуснятину» для всей семьи.

Шиповник

Не менее полезны для печени и ягоды шиповника. Помимо насыщенного вкуса, они обладают еще одним преимуществом — демократичная стоимость и популярность. Из ягод шиповника также можно приготовить настой или отвар, смешанный с медом. Это средство является также и надежным щитом от ОРЗ и всевозможных сезонных эпидемий.

Курага

Важно знать не только о полезных фруктах, но и о том, какие сухофрукты требуется кушать.

Небезызвестно, что сухофрукты намного полезнее, нежели магазинные конфеты и кремовые кондитерские изделия. Курага, помимо своих потрясающих вкусовых свойств, активно снижает риск появления онкологической патологии печени.

Также благодаря фенольным компонентам, находящимся в составе кураги и снижающим «вредный» холестерин, риски ожирения и прогрессирования опасных воспалений снижаются.

Продукты Макро и микроэлементы Содержание витаминов Питательная ценность и калории
Mg Ca K Na C B1 B2 B3 B9 Углеводы Белки Жиры Калории
Банан 38 11 349,8 28 9 0,03 0,04 0,5 0,7 22,5 1,7 0,9 95,7
Шелковица 53,2 23,7 348 15,8 97 00,8 00,9 0,03 0,01 13,5 0,6 0,2 55,4
Персик 14,8 19,9 347 59,7 10 0,008 0,008 0,8 0,05 8,8 0,8 0,2 48,3
Ананас 19,8 15,8 322,9 16,7 1,98 0,006 0,007 0,09 0,007 12,4 0,5 0,2 49,8
Абрикос 7,9 26,8 303,9 4,8 9,8 0,007 0,009 0,3-0 0,008 8,8 0,8 0,2 43,8
Авокадо 9,6 14,7 279 1,6 6,8 0,8 0,07 0,7 0,08 5,8 1,5 0,4 26,7
Яблоко 8,9 15.4 27,7 23,7 9,6 0,6 0,7 0,5 0,6 12,2 0,4 0,6 47,6
Инжир 19,7 33,8 275,4 17,6 1,7 0,9 0,5 0,7 0,7 11,7 0,6 0,3 53,7
Вишня 24,8 36,9 255,8 18,9 19 0,7 0,4 0,05 0,5 12 1,2 1,1 51,9
Виноград 16,7 29,8 249,9 25,8 5,7 0,8 0,6 0,07 0,4 18,2 1,2 1,1 67,8
Слива 8,9 19,8 214,5 17,6 8,9 0.,6 0,3 0,06 0,4 10,3 1,1 1,2 42,8
Хурма 55,9 126 199,9 14,7 14,7 0,8 0,04 0,08 0,06 16,2 1,2 1,1 74,8
Апельсин 12,8 33,9 196,9 12,9 59,9 0,07 0,05 0,5 0,03 8,3 1,3 1,2 43,5
Грейпфрут 12,8 33,9 196,9 12,9 44,9 0,7 0,06 0,06 0,4 5,99 0,6 1,2 34,8
Алыча 20,8 26,8 187,9 16,9 14 0,9 0,06 0,7 0,2 8,4 1,1 1,0 33,7
Лимон 13,1 39,9 164,8 10,8 39,7 0,7 0,9 0,2 0,9 4,1 1,2 1,1 33,6
Мандарин 10,6 34,4 159,7 1,9 36,7 0,06 0,7 0,08 0,5 6,9 1,2 1,1 34,9
Гранат 10,8 7,9 148,7 5,8 10 0,05 0,4 0,9 0,06 13,9 1,2 1,3 71,8
Айва 13,7 22,9 143,8 13,8 22,9 0,9 0,06 0,2 0,4 10,1 1,4 1,0 46,9
Дыня 12,7 15,8 117,9 31,9 1,88 0,07 0,05 0,3 0,4 8,1 1,2 0,5 34,7
Груша 8,8 18,7 117 13,7 1,5 0,05 0,04 0,6 0,5 11,4 1,3 1,1 43,7
Черешня 5,7 15,8 52,3 5,7 14,99 0,7 0,07 0,5 0,4 11,3 1,3 1,2 50,8
Арбуз 224 14 64 16 1,1 0,4 0,4 0,6 0,2 5,8 1,2 1,0 27

Уникальнейшим оружием в борьбе с лишними кило и сантиметрами на талии будут фрукты, которые полезны для печени.

К сожалению, сегодня ожирение стало актуальной проблемой и для большинства отечественных обывателей. Этот фактор риска тесно связан с такими серьезными патологиями, как:

  1. Цирроз.
  2. Жировая дистрофия печени печени.
  3. Рубцевание органа.

Фрукты, которые полезны для печени, тоже способствуют быстрому и безболезненному похуданию.

Клетчатка

Во многих фруктах, поедание которых оказывает благотворное влияние на печень, содержится клетчатка, снижающая неполезный холестерин в крови. Высокий уровень содержания клетчатки в:

  1. Бананах.
  2. Яблоках.
  3. Грушах.

А также в:

  1. Малине.
  2. Клубнике.
  3. Ежевике.

Фрукты-ароматизаторы

Если печень «шалит», то это нередко означает, что пора прекратить потреблять продукцию, богатую натрием. Вместо специй и ароматизаторов желательно применять в кулинарии продукты, которые полезны для печени.

Так, отличным заменителем соли в приготовлении блюд из птицы (курица) или рыбы будет сок грейпфрута, апельсина, лайма или лимона.

Отличными ароматизаторами для салатов будут свежие яблоки, ягоды или инжир.

Мононенасыщенные жиры

Столкнувшись с той или иной патологией, поразившей печень, весьма правильным решением будет заменить насыщенные жиры ненасыщенными. Рекомендуется обратить особое внимание на авокадо. Поедание данного фрукта-универсала снижает неполезный холестерин и нормализует давление (кровяное).

Кроме того, благодаря мононенасыщенным жирам происходит быстрый контроль сахарного уровня в крови. Это обезопасит организм от такого страшного заболевания, как сахарный диабет.

Фруктовые рецепты

Многие ошибочно полагают, что полезная фруктовая диета не может быть вкусной и сытной, и уж точно не заменит обожаемые кондитерские сладости. Это не так. Из полезных для печени фруктов можно приготовить немало восхитительных сладких шедевров.

Фруктовое мороженое

Для готовки потребуется:

  • блендер;
  • ягоды;
  • фрукты.

Для приготовления вкуснейшего десерта необходимо тщательно смешать все ингредиенты, взбить при помощи блендера и убрать на некоторое время в холодильник. После того как мороженое замерзнет и консистенция массы будет однородной кристаллической, можно приступать к трапезе.

Печеное яблоко

Для того чтобы приготовить это яблоко, проводятся такие действия, как:

  • вынуть из среднего сладкого яблока сердцевину вместе с семечками;
  • запечь плод в духовом шкафу (время запекания — не более 20 мин.);
  • при подаче посыпать мускатным орехом или корицей;
  • добавить каплю меда.

В этом нехитром десерте совмещено огромное количество важных для организма элементов. Мед защищает организм от вирусов, корица способствует похуданию, а пектин — улучшению пищеварения.

Черничный смузи

Для приготовления изысканного смузи дома потребуются следующие ингредиенты:

  • йогурт (натуральный обезжиренный);
  • черника (свеж.).

Готовится десерт очень просто: следует смешать чернику с йогуртом и взбить в блендере. Некоторые кулинары добавляют в смузи злаки. Богатый антиоксидантами, десерт непременно понравится печени.

Йогурт + мед

Уникальная по своим вкусовым свойствам и полезности сладость готовится следующим образом: 1/3 стакана йогурта (рекомендуется брать греческий обезжиренный) смешивается с медом (1 ложечка чайная).

Десертный бутерброд

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • йогурт (шоколадный, обезжир.);
  • крекер (без сахара).

Йогурт следует заморозить, а потом просто намазать на крекер. Два десертных бутерброда, в составе которых имеется и кальций (йогурт), и клетчатка (крекер) будут отличным подарком и для желудка, и для печени.

При диагностировании серьезных патологий печени одной только фруктовой диетой не обойтись. Опытный доктор подскажет верный путь решения проблемы.
Фрукты улучшающие работу печени 5.00/5 (100.00%) 1 vote