Полезные свойства кофе без кофеина для человека

Кофе без кофеина проходит процесс декофеинизации для того, чтобы ликвидировать побочные эффекты от тонизирующего вещества. Он не бодрит и вкус сохраняет, становясь более полезным для человека. Позволить себе пить обычный кофе могут далеко не все, бескофеиновый становится настоящим выходом.

Польза

Полезных свойств у бескофеинового кофе (особенно перед «полноценным» собратом) масса. Среди них:

  • не вызывает зависимости, не оказывает отрицательного действия на нервную систему;
  • понижает риск развития рака, диабета, заболеваний печени;
  • ускоряет обмен веществ, а это делает его диетическим напитком;
  • принимает активное участие в выведении из организма шлаков;
  • снижает риск рождения детей с пониженным весом для беременных женщин;
  • снижает риск выкидыша у беременных;
  • понижает артериальное давление, что будет полезно для людей, страдающих от гипертонии (при этом наоборот вредно для гипотоников).

Бескофеиновый кофе обладает тем же вкусом и насыщенным ароматом, что и обычный. Использовать его в своем рационе можно практически без опасений за состояние своего здоровья. Пить его могут даже сердечники. Однако, злоупотреблять им не стоит. Да, выпить его можно больше. Кофеина в нем даже меньше, чем в простом черном чае. Но есть у него негативные свойства, которые при злоупотреблении обязательно дадут о себе знать.

По вкусу отличить такой кофе от обычного вряд ли получится. И его можно позволять пить даже детям.

Вред

Но негативные моменты, связанные с употреблением бескофеинового кофе, также имеют место быть:

  • используемый химический состав для извлечения кофеина даже в малых дозах может оказаться ядовитым;
  • напиток способствует образованию холестерина;
  • вымывает кальций, являясь диуретиком и оказывая мочегонное воздействие (меньшее, чем обычный кофе);
  • снижение артериального давления опасно для гипотоников;
  • увеличивает выработку желудочного сока и усиливает чувство голода;
  • может повышать внутриглазное давление.

Важно помнить, что даже бескофеиновый кофе вливать в себя регулярно в больших количествах не стоит. Да, кофеин не будет негативно действовать на сердечную мышцу. Но другие негативные последствия применения в больших количествах скажутся, причем достаточно быстро.

Противопоказания

Не рекомендуется к употреблению бескофеиновый кофе в следующих случаях:

  • при наличии гипотонии;
  • при остеопорозе или возможности его развития (из-за вымывания кальция);
  • наличие большого количества плохого холестерина в крови.

Если побаловать себя кофе вы все-таки хотите, но по противопоказаниям проходите, это не значит, что напиток вам употреблять нельзя вообще ни в каком виде. Проконсультируйтесь с врачом о допустимом количестве напитка, если такое для вас вообще возможно. Одна-две чашки погоды не сделают, состояние не ухудшат.

Можно ли беременным и кормящим

Беременным женщинам бескофеиновый напиток может оказаться полезен, ведь благодаря его свойствам снижается риск выкидыша, да и ребенок может родиться более здоровым, в нормальном весе. В небольших количествах напиток употреблять могут и кормящие. Но выбирать напиток нужно внимательно. Брать проверенный и качественный, а не первый попавшийся. Ведь в некачественном напитке могут содержаться ядовитые химикаты, при помощи которых проводилась очистка напитка от кофеина.

Состав (витамины и микроэлементы)

В состав бескофеинового кофе кофеин, само собой, входит. Но в небольшом количестве, которое зависит от качества обработки, в среднем это 3 мг. При этом в составе могут найтись и химикаты, при помощи которых кофеин извлекался, потому при выборе стоит быть осторожнее.

Пищевая ценность
белков 0,1 г;
жиров 0 г;
углеводов 2,8 г;
калорий 194,8 кКал.
Витаминно-минеральный состав кофе
калий 90 мг;
фосфор 7 мг;
железо 2 мг;
кальций 5 мг;
витамин PP 0,6 мг;
кофеин 3 мг;

 

Пищевая ценность и минеральный состав указывается из расчета на 100 грам продукта.

Как готовить

Заваривается бескофеиновый кофе точно также, как и его «полноценный» собрат. Одна-две ложки на чашку, залить горячей водой. Либо холодной, но в турке, а затем варить на среднем огне до того, как напиток не поднимется. Добавить в готовый молоко, сливки, специи или сахар по вкусу.

Хранение

Хранить напиток рекомендуется в герметичной упаковке, куда не будут попадать ни воздух, ни солнечные прямые лучи. Место хранения должно быть прохладным.

Как выбрать

Такой напиток выпускается многими производителями. В любом супермаркете можно найти его на полке. Но если вы не хотите подвергать свое здоровье опасности, но желаете насладиться насыщенным вкусом и ароматом напитка, лучше отправьтесь в специализированный магазин, где условия хранения соблюдаются точно. Не забывайте смотреть на срок годности напитка на упаковке.

С чем сочетается

Напиток отлично сочетается с сахаром, сливками, разнообразными сиропами. Под него можно съесть как пирожное или кусок шоколада, так и сэндвич. Сочетаемость зависит от ваших личных предпочтений.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: