Мед акации

Мёд акации

Из всех разновидностей меда акациевый является самым светлым, жидким и душистым. Благодаря большому содержанию глюкозы и фруктозы он не засахаривается, поэтому подлежит длительному хранению. Этот уникальный продукт пчеловодства помогает в борьбе со многими недугами и служит чудесным средством, сохраняющим и продлевающим красоту и молодость.

Польза

Мёд акации 1

Акациевый мед — это единственный сладкий продукт, помогающий избавиться от ненужных килограммов.

Правильная диета включает в себя употребление меда, растворенного в воде, и сухофруктов. При таком питании можно похудеть на 6 кг за неделю.

Мед акации обладает массой полезных для организма свойств:

  • оказывает успокаивающее действие на нервную систему, лечит депрессию, настраивает на сон, повышает выносливость при сильных умственных нагрузках;
  • содержит яблочную, лимонную, молочную кислоты, участвующие в обменных процессах;
  • понижает высокое давление;
  • улучшает функционирование пищеварительных органов, очищает почки, печень;
  • действует как мочегонное и противомикробное средство при неполадках в мочеполовой системе;
  • повышает гемоглобин;
  • содержание глюкозы и фруктозы позволяет употреблять продукт диабетикам;
  • укрепляет иммунную систему, показан в качестве восстанавливающего средства после длительных болезней, в том числе и детям после 2 лет;
  • восстанавливает энергетический баланс после занятий спортом;
  • расширяет сосуды и улучшает кроветворение, поэтому незаменим для пожилых людей;
  • используется для лечения инфекционных заболеваний глаз: можно применять мед акации для закапывания, разбавив его в дистиллированной воде, или в виде примочек;
  • благодаря гипоаллергенности применяется при изготовлении кремов и мазей для новорожденных;
  • обладает дезинфицирующим и восстанавливающим действием, поэтому эффективен при лечении порезов и ожогов;
  • ингаляции с добавлением 30% акациевого меда исцеляют от ринита, ларингита, бронхиальной астмы;

Мед акации можно использовать для улучшения внешнего вида кожи, ногтей и волос. Он применяется в виде масок, скрабов, обертываний, растворов. Ванны с растворенным медом акации помогают в борьбе с ожирением, плохим кровообращением, отечностью. Продукт возвращает лицу свежесть и упругость, предотвращает шелушение, улучшает тон кожи. Средства с добавлением акациевого меда зрительно уменьшают целлюлит уже после однократного применения. Мед акации способен сократить выпадение и усилить рост новых волос. Медовые ванночки спасают ногтевую пластину от расслоения и ломкости.

Вред

Мёд акации 2

Не следует превышать рекомендуемую ежедневную норму употребления акациевого меда: 2 столовые ложки — для взрослых, 2 чайные — для ребенка.

Чрезмерное количество продукта может вызвать аллергию, учащенное сердцебиение, рассеивание сознания, расстройство желудка.

Мед акации не содержит жиров. Углеводы в его составе не превышают количественную норму.

Вредно употреблять мед акации, нагретый выше 45 градусов или размешанный в горячем чае. При этом продукт, не только теряет многие ценные свойства, но и выделяет токсичное вещество — оксиметилфурфурол.

При лечении и выращивании пчел в некоторых случаях используют запрещенные антисептические средства. По этой причине мед акации, изготовленный с нарушением принятых норм, может содержать канцерогенные соединения.

Калорийность

Калорийность 100 г акациевого равна 317 ккал, что составляет 15,2% от рекомендованной нормы в сутки. В таблице представлены данные по калорийности продукта в различных единицах измерения:

Количество

меда акации

Масса (г) Калорийность (ккал)
1 чайная ложка 12 38
1 столовая ложка 35 110,95
1 стакан (200 мл) 260 824,2
1 граненый стакан (250 мл) 325 1030,25

Противопоказания

Беременным женщинам нельзя есть акациевый мед при наличии общих противопоказаний и в больших количествах. Умеренное употребление продукта принесет организму будущей мамы только пользу.

Развивающиеся органы и иммунная система грудных детей не готовы к знакомству с продуктами пчеловодства, поэтому акациевый мед должен быть исключен из рациона малыша. Врачи рекомендуют отложить кормление ребенка с медом до 3 лет. Исключено потребление этого продукта и при грудном вскармливании.

Мед акации противопоказано употреблять при:

  • сахарном диабете;
  • полной непереносимости меда;
  • склонности к аллергии или повышенной чувствительности именно к этому виду.

Пищевая ценность

Вес акациевого

меда

Белки Углеводы Насыщенные

жиры

Мононенасыщенные

жиры

Полиненасыщенные

жиры

Количество (г) 100 0,8 75,38 0 0 0
% от рекомендуемой

суточной нормы

1 22 0 0 0

Витамины и минералы

Содержание витаминов в акациевом меде:

Наименование витамина

(химическое название)

Содержание в 100 г

акациевого меда (мг)

% от рекомендуемой нормы

в сутки

Витамин В1 (тиамин) 0,01 0,87
Витамин В2 (рибофлавин) 0,03 2,2
Витамин В5 (пантотеновая кислота) 0,13 2
Витамин В6 (пиридоксин) 0,1 8,9
Витамин В9 (фолиевая кислота) 0,015 7,5
Витамин С (аскорбиновая кислота) 2 2,4
Витамин Н (биотин) 0,00004 0
Витамин РР (никотиновая кислота) 0,2 1

Содержание минералов:

Название

минерала

Содержание в 100 г

акациевого меда (мг)

% от рекомендуемой нормы

в сутки

Калий 36 0,74
Кальций 14 1,2
Магний 3 0,9
Натрий 10 1
Сера 1 0,2
Фосфор 19 2,62
Хлор 18 0,44
Железо 0,8 7,6
Йод 0,002 1,4
Кобальт 0,0003 0,24
Марганец 0,034 2,04
Медь 0,059 6
Фтор 0,1 5,1
Цинк 0,094 1,1

Чтобы выбрать мед акации, который не принесет организму вреда, при покупке следует обратить внимание на несколько моментов. Настоящий продукт обладает приятным ароматом, светлым (иногда прозрачным) оттенком. В нем не может быть осадка, темных или густых комочков.

Мед акации
3.42 (68.33%) 12 votes