Можно ли кормящей маме кушать болгарский перец?

кормящей перец 1

В период лактации (кормления новорожденного малыша) женщинам приходится строго корректировать свое питание. Все, что можно есть, указывается лечащим врачом. Ведь с материнским молоком многое попадает в организм ребенка. В меню необходимо включать разнообразные полезные продукты, чтобы новорожденный получал необходимые микроэлементы с молоком. В список тех овощей, которые употреблять можно, входит и болгарский перец. Но с некоторыми ограничениями.

Болгарский перец в период лактации

кормящей перец 2

Каждой кормящей маме приходится сталкиваться с жесткими ограничениями по питанию. Чтобы ребенок нормально развивался уже после рождения, он должен получать витамины и микроэлементы. Сам он еще не может есть полезные продукты, получать их извне он может только через материнское молоко.

Болгарский перец в период лактации женщинам даже рекомендуется. Он содержит множество полезных витаминов и необходимых малышу микроэлементов. Но в то же время входит и в список продуктов, способных вызывать аллергию. Потому прежде, чем начинать употреблять его в пищу, необходимо проконсультироваться со специалистом, пройти тесты на аллергические реакции. Это относится и к маме, и к ее ребенку. У многих детей присутствует склонность к аллергическим проявлениям, которая обязательно должна учитываться при составлении меню кормящей женщины.

Рекомендуется выбирать болгарский перец, выращенный самостоятельно на грядке, либо полученный с частой фермы. Промышленное выращивание предполагает использование пестицидов, накапливающихся в плодах. Химические пестициды и препараты, ускоряющие рост овощей, могут навредить формирующемуся организму маленького ребенка. Также выбранный овощ должен быть без внешних повреждений и вмятин. Выбирайте крепкие плоды с нормальным блеском оболочки.

Полезные свойства перца

кормящей перец 3

Болгарский перец обладает рядом полезных свойств, которые важны и маме, и малышу:

  • предотвращение анемии;
  • укрепление иммунитета;
  • низкое содержание сахара;
  • стимуляция роста ногтей, волос, укрепление костей;
  • разжижение и улучшение качества крови;
  • стимуляция функционирования поджелудочной;
  • антиоксидантные свойства;
  • улучшение зрения;
  • выведение из организма канцерогенов и токсинов.

Можно долго перечислять полезные свойства этого овоща. Благодаря повышенному содержанию витаминов и минералов, принимающих активное участие в большинстве обменных процессов организма, плоды перца могут быть по-настоящему незаменимыми в здоровом питании. Он способен улучшить общее состояние здоровья кормящей матери, укрепить иммунитет малыша, стимулировать рост волос и ногтей.

Перец также обладает антиоксидантными свойствами. При очевидном накоплении стресса, а также депрессивных послеродовых состояний, стоит включать этот продукт в свое питание для борьбы со свободными радикалами в организме. Так повысится настроение, улучшится процесс вырабатывания серотонина, поднимется физическая и умственная работоспособность. Первое время после рождения ребенка можно назвать одним из самых мучительных для родителей, ведь малышу нужно много внимания, причем в любое время суток. Стресса в этот период у кормящей женщины действительно много, потому ей необходимо поддерживать свое состояние с помощью здоровой пищи, а не заедать его вредными для нее самой и для малыша продуктами.

Перец обладает разжижающими кровь свойствами. Если у мамы возникают проблемы с сосудами или застоем крови в организме, его необходимо употреблять в пищу. Но в некоторых случаях это может наоборот стать отрицательным свойством овоща. Обязательно нужно проконсультироваться со специалистом, а вводить в меню овощ постепенно, отмечая реакцию со своей стороны и со стороны малыша.

Рекомендации и предостережения

кормящей перец 4

Начинать употреблять перец кормящей стоит со светлых разновидностей. Самый яркий, красный, становится и самым опасным в случае возникновения аллергической реакции. Вводится в рацион он постепенно, не рекомендуется начинать есть его до того, как ребенку исполнится три месяца (или четыре, если ребенок склонен к аллергическим проявлениям).

Сначала употреблять перец кормящей можно по 20 граммов, обязательно термически обработанным. Нельзя употреблять его натощак, можно — пробовать овощные бульоны с перцем, но также в небольших количествах. Далее можно повысить количество продукта до 50-70 граммов за день. Но ежедневно употреблять его не рекомендуется, не стоит превышать двухсот граммов за неделю.

Перец должен быть термически обработан. Его можно варить, тушить, фаршировать. В сыром виде употреблять можно только если у ребенка не возникает аллергической реакции, в небольшом количестве. Перед употреблением овощ необходимо обязательно помыть, независимо от того, собираетесь вы его готовить или планируете есть сырым.

Что приготовить из болгарского перца

кормящей перец 5

Способов приготовления болгарского перца, как самостоятельного блюда, так и в составе других, существует множество. Кормящей матери по началу можно отваривать или тушить. Также добавлять его можно в салаты. Если хочется большего разнообразия, то приготовить можно и фаршированный перец.

Фаршируют овощ мясным либо овощным фаршем. Не стоит брать покупной фарш для приготовления блюда, лучше взять кусок мяса и самостоятельно его пропустить через мясорубку. Готовятся фаршированные перцы как на плите (происходит процесс тушения), так и в духовке.

Жарить на подсолнечном масле овощ не стоит. Полезнее для организма будет сделать блюдо на пару либо в духовке. А если вы начали употреблять его в сыром виде, можете просто нарезать полосками и залить небольшим количеством оливкового масла, чтобы сделать простой салат.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: