Сколько калорий в овсяном печенье?

овсяное печенье 1

Овсяное печенье – знакомый всем с детства полезный десерт. Геркулесовые хлопья быстро утоляют чувство голода, а вкус печенья сочетается с любыми напитками.

Калорийность

овсяное печенье 2

Средняя калорийность овсяного печенья – 437 ккал на 100 грамм продукта. Высокая энергетическая ценность обусловлена большим количеством углеводов. На 100 граммов печенья приходится:

  • 14,4 г жиров;
  • 6,5 г белков;
  • 71,8 г углеводов.

Продукт нельзя назвать диетическим, но при небольшом искажении оригинального рецепта можно сделать его менее калорийным и вполне подходящим для людей, которые соблюдают низкокалорийную диету.

Одно печенье весит примерно 20 граммов, поэтому 1 – 2 штуки не нанесут вреда фигуре при периодическом употреблении. По сравнению с другими популярными сладостями, калорийность продукта отличается в меньшую сторону.

Примерная калорийность печенья из овсянки с добавками составляет:

  • с шоколадом – 459 ккал;
  • с изюмом – 417 ккал;
  • с семечками – 469 ккал;
  • с орехами – 442 ккал.

Печенье из магазина содержит немного больше калорий, чем приготовленное дома. В нём используются добавки для улучшения текстуры, вкуса, запаха. Энергетическая ценность домашнего печенья отличается примерно на 30 – 50 ккал в меньшую сторону.

Если важно не получить лишних углеводов, можно уменьшить количество сахара и не использовать высококалорийные добавки. Калорийность печенья из овсянки можно снизить до 130 ккал, если использовать диетические рецепты.

Способы приготовления

овсяное печенье 3

Овсяное печенье от разных производителей есть почти во всех продуктовых магазинах. Его точную калорийность можно узнать на упаковке. В состав магазинных сладостей могут входить компоненты, которые улучшают вкус и аромат продуктов среднего качества. Приготовить полностью натуральное и полезное печенье можно в домашних условиях.

Печь овсяное печенье достаточно просто. Самостоятельно можно добавить или исключить некоторые ингредиенты, увеличить или уменьшить калорийность продукта. Наиболее популярные рецепты приведены в таблице.

№ рецепта Название Ингредиенты Способ приготовления
1 Классический рецепт «по ГОСТу»
  • 170 г муки;
  • 75 г измельченной до порошка овсянки;
  • от 75 до 140 г сахара (по вкусу);
  • 30 г изюма;
  • 85 г сливочного масла;
  • 50 мл воды;
  • 1/3 ч.л. соли;
  • 1/3 ч.л. соды;
  • 1/2 ч.л. корицы;
  • ванилин на кончике ножа.
  • промыть изюм;
  • растопить масло при комнатной температуре;
  • смешать масло, изюм, сахар и ванилин;
  • растворить в воде соль;
  • соединить масляную смесь, корицу и солёную воду;
  • всыпать овсяную муку;
  • добавлять пшеничную муку малыми порциями;
  • сформировать шар;
  • добавить немного воды, если тесто будет слишком густым;
  • раскатать тесто до толщины около 1 см и формировать печенье (можно «вырезать» его верхом стакана);
  • разогреть духовку до 200 градусов, выложить печенье на противень;
  • печь печенье 12 минут.
2 Диетический рецепт
  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 100 г обезжиренного творога;
  • 2 яичных белка;
  • 1 ст.л. мёда;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 30 г изюма.
  • соединить все компоненты;
  • сформировать тонкие оладьи;
  • выложить печенье на промасленную пекарную бумагу;
  • нагреть духовку до 200 градусов.
  • выпекать печенье 20 минут.
3 Овсяное печенье на кефире
  • 200 мл кефира малой жирности;
  • 140 г овсяных хлопьев;
  • 30 г изюма;
  • 30 г сушеной вишни;
  • 1 яблоко;
  • 10 г орехов или семечек;
  • 1 ч.л. меда;
  • 1 ч.л. корицы;
  • ванилин на кончике ножа.
  • смешать хлопья с кефиром, оставить их на 15 минут;
  • сухофрукты залить кипятком;
  • яблоко очистить и измельчить;
  • соединить все компоненты;
  • слепить печенье на пекарной бумаге или силиконовом коврике;
  • выпекать при 180 градусах: 15 минут на среднем ярусе духовки, 15 минут – на верхнем.

Польза или вред

овсяное печенье 4

Овсяное печенье обычно делают на основе овсяной и пшеничной муки. Овсяная мука – источник минералов, витаминов и аминокислот. Большинство рецептов включают овсяные хлопья, которые нормализуют пищеварение. Эти свойства продукта хорошо сказываются на общем самочувствии и внешнем виде человека.

Вред от печенья из овсянки, которое приготовлено без искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов, отсутствует. Нанести ущерб здоровью или фигуре можно только употреблением излишнего количества этого продукта.

Овсяное печенье – вкусный и полезный продукт, калорийность которого можно корректировать при самостоятельном приготовлении. Перед покупкой готового продукта нужно обратить внимание на сведения об его составе и энергетической ценности.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: