Сколько калорий в грецком орехе?

грецкий орех 1

Калорийность грецкого ореха невероятно высока. Но не стоит исключать этот продукт из меню, опасаясь за объём талии. Ведь польза от маленького орешка огромная.

Питательная ценность грецкого ореха

грецкий орех 2

ккал на 100 грамм 654
белки 15
жиры 65
углеводы 7

В орехе много витаминов: каротин, РР, Е, группы В, а вот витамин С присутствует только в незрелых плодах, в спелых его содержание минимально. Богат он микроэлементами и минералами, особенно много йода, также есть цинк, железо, кальций, калий, марганец.

В нём содержатся свыше 20 уникальных незаменимых для человека аминокислот и фитонцидное масло юглон.

Польза грецкого ореха

грецкий орех 3

  • Ядра орехов содержат до 80% жиров, что обеспечивает высокую калорийность плодов. Эти жиры почти не содержат холестерина, и диетологи советуют употреблять плоды (в небольших количествах, буквально несколько ядрышек) после усиленных физических нагрузок, занятий спортом, тяжелых родов, травм и операций для восстановления сил и энергии.
  • Йод, которого так много в орехах, полезен при заболеваниях щитовидной железы и в условиях повышенного радиационного фона.
  • Плоды применяются для профилактики атеросклероза, укрепления сосудов, улучшения памяти. Недаром древние медики сравнивали форму ядер и человеческий мозг и считали, что употребление продукта положительное влияние оказывает на развитие умственных способностей. Современные специалисты рекомендуют пожилым людям съедать по нескольку орешков в день для поддержания активности головного мозга и сохранения памяти.
  • Цинк и марганец, содержащиеся в грецких орехах полезны для больных сахарным диабетом за счет своего сахаропонижающего действия.
  • В составе комплексной терапии этот натуральный продукт назначают при заболеваниях почек, поражениях печени и расстройствах желудка и кишечника (при любой кислотности желудочной секреции).
  • Есть интересные народные рецепты использования смеси орехов с сухофруктами и медом для вовзращения половой силы и с козьим молоком как средство профилактики мужских болезней: аденомы и простатита.

Противопоказания к применению грецкого ореха

грецкий орех 4

  • Огромная калорийность сырья делает его употребление строго ограниченным для людей с излишним весом и ожирением.
  • Грецкий орех очень сильный аллерген, поэтому его не советуют есть маленьким детям (до 3-х лет), склонным к аллергии, страдающими кожными заболеваниями (псориазом и экземой).
  • Продукт противопоказан при повышенной свертываемости крови, кишечных расстройствах в период обострения, колитах и энтероколитах.
  • Неумеренное употребление плодов может привести к раздражению полости рта, стоматиту, воспалению миндалин, крапивнице и даже спазмам сосудов мозга. Норма, одобренная врачами, не больше 5-6 ядер в день.
  • Очень аккуратно следует есть грецкие орехи беременным и кормящим женщинам. С одной стороны данный продукт полезен для них витаминным составом и питательностью, а с другой опасен возможностью появления аллергии.

При очень высокой калорийности несколько орешков в день не навредят фигуре, зато укрепят здоровье, снимут нервное напряжение и улучшат мозговую активность.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: