Продукты улушающие пищеварение

Продукты улушающие пищеварение

Любой человек хочет всегда быть здоровым и находиться в хорошем расположении духа. Прекрасно если отсутствуют проблемы с волосами, кожей, кишечником. Проблем с кишечником довольно просто можно избежать, если в пищу употреблять продукты, которые для кишечника полезные.

Употреблять продукты улучшающие деятельность кишечника довольно полезно, так как способствуют они устранению различных проблем связанных с набором лишнего веса, повышением тонуса и очищением организма. Результатом станет приобретение положительных эмоций, позволяющие всегда хорошо выглядеть и в свой адрес слышать только комплименты.

Простая помощь кишечнику

 продукты полезные для кишечника 2

Прежде чем включать в свой рацион полезные для кишечника продукты, необходимо ознакомиться с элементарными правилами, для нормализации процесса пищеварения и исключить тем самым возникновение тошноты, отрыжек, изжоги и тому подобного:

  1. Никогда не переедайте, даже употребляя в пищу полезные продукты, обогащенные витаминами.
  2. Есть необходимо, не торопясь, спокойно, пережевывая тщательно пищу.
  3. Соблюдать режим питания, то есть пищу принимать необходимо примерно в одинаковое время.
  4. Между приемами пищи делать необходимо равные временные промежутки.
  5. При употреблении тяжелых блюд добавлять нужно продукты, которые позволят скорее их переварить.
  6. Не следует насыщать рацион мучными, жареными, солеными и копчеными блюдами.

Продукты, тормозящие работу кишечника

 продукты полезные для кишечника 3

К напиткам, продуктам и блюдам, плохо влияющим на работу кишечника относят те, в составе которых содержатся дубильные вещества. Относятся к ним:

  • кисели и отвары из кизила, черники, айвы, груш, черемухи;
  • крепкий чай, в особенности зеленый;
  • какао, сваренное на воде;
  • грецкий орех;
  • не очень спелая хурма;
  • терпкое вино (в том случае если подвергался брожению не сок, а косточки с мезгой) и тому подобное.

Состав 100 гр. продукта:

Минеральные вещества Черника чай Какао Вино красное Грецкий орех
вода, г 86.51 8.53 4 89.21 214.41
белки, г 1.12 20 24.23 0.32 15.62
жиры, г 0.61 5.12 17.51 65.23
углеводы, г 11 15 33.42 0.23 10.24
моно- и дисахариды, г 8 4 3.51
клетчатка, г 3 11 5.51 1.51
витамин В1 (тиамин), мг 0.01 0,71 0,12 0.38
органические кислоты, г 2.32 1.2 4 0.64
зола, г 0.91 5.52 6.32 0.31 2
калий, мг 372 2480 1689 140 664
кальций, мг 36 495 55 10 124
магний, мг 35 440 191 20 198
витамин B-каротин, мг 0.05 0.02 0,05
витамин РР (ниацин), мг 0,31 8 1,82 0.12 1
натрий, мг 32 82 10 15 3
фосфор, мг 33 824 655 25 564
железо, мкг 7000 82000 14800 600 2300
витамин С (аскорбиновая кислота), мг 10 10 2.82
витамин В2 (рибофлавин), мг 0.02 1 0,31 0.01 0.13
калорийность, ккал 44 99 380 71 648

Происходит это из-за того, что дубильные вещества из кишечника не всасываются, и оказывают на слизистую оболочку на протяжении всего пищеварительного процесса вяжущее действие. Из-за чего оболочка кишечника перестает реагировать на его содержимое, при этом перистальтика совсем тормозится и не происходит очищение.

Крахмалистые продукты

Овощи со значительным содержанием в них крахмала:

  • картофель и так далее;
  • крупы – гречка, рис;
  • сдоба, макароны, продукты из белой муки.

Все эти продукты перевариваются полностью и не доходят до толстого кишечника, при этом переваривание имеющегося в них крахмала ведет к перерасходу дополнительному жидкости, важной очень для перистальтики человеческого кишечника.

Массовая доля крахмала в некоторых продуктах

Наименование продукта Содержание в %
Пюре из картофеля 11,0
Рис белый 78,0
Имбирь 11,2
Рис цельный 75,0
Хрен 11,7
Спагетти 75,0
Отварной картофель 14,0
Кукурузные хлопья 74,0
Крокеты картофельные 20,0
Ячменная мука 72,0
Картофель фри 35,0
Мука пшеничная 72,0
Мука рисовая 79,0
Изделия из слоеного теста 37,0
Просо 69,0
Хлеб из муки ржаной 45,0
Попкорн 68,0
Горох 45,0
Хлеб свежий 66,0
Хлеб белый 48,0
Кукуруза 65 65,0
Сухари из цельной муки 58,0
Мука из кукурузы 65,0
Пшеница 60,0
Лапша 65,0
Пшеница 60,0
Лапша из цельной муки 645,0
Сухари 61,0
Блюда из овса 61,0

Продукты, имеющие высокое содержание белка животного происхождения

К таким продуктам относят:

  • постный творог;
  • белок яйца отварного;
  • мясо;
  • рыба.

Переваривание в организме белков – это процесс, перехода активного жидкостей в кровь из кишечника – то есть гидролиз. При этом работа кишечника замедляется. Излишек белка животного (в особенности это касается мясной пищи) в кишечнике вызывает часто процесс гниения. При излишке в рационе человека мяса для создания соков щелочных организму начинает не хватать оснований – материала. Следствие этого, при недостатке щелочных секретов в кишечнике, происходит замедление пищеварения.

Продукты, оказывающие мочегонный эффект

  1. Зеленый чай.
  2. Кислые соки.
  3. Кофе и прочие продукты, обладающие мочегонным действием.

Эти продукты, за счет повышенного выведения из организма жидкости негативно могут сказываться на работе кишечника.

Очень сладкие, жирны продукты, фастфуд и консервы, так же не совсем полезные. Жирная рыба и мясо, жирные бульоны и супы, молочные жирные продукты тоже могут нарушать деятельность кишечника, это же относится к консервам и фастфуду, содержащих много сахара или соли, что привести может к процессам гниения и брожения.

Продукты, которые улучшают функционирование кишечника

Это продукты, имеющие желчегонный эффект. Относятся к ним жиры, которые применяются:

  • в собственном виде (не в готовых блюдах);
  • натощак;
  • одноразово в большом количестве — сливки и сметана по 0,1 кг и больше, масло растительное, яичные желтки, сало и тому подобное).

Такие продукты способствуют нормализации стула и общему очищению организма. Ослабление эффекта жиров и усиление желчегонного эффекта оказывают пряности:

  • фенхель;
  • кориандр;
  • тмин и другие.

При приеме однократно послабляющем действием и желчегонным при регулярном употреблении обладает мед (на протяжении нескольких недель).

Напитки

Овощные свежевыжатые соки, минеральные воды, простая вода в количестве 2,0-2,5 литра, домашний квас, сыворотка – все это способствует очищению кишечника.

Клетчатка

Продукты, которые богаты волокнами пищевыми, в особенности грубой клетчаткой:

  • сухофрукты;
  • хлеб, приготовленный из муки грубого помола;
  • пшено;
  • отруби;
  • грибы;
  • орехи;
  • бобовые;
  • крупы – гречневая, ячневая, перловая, овсяная;
  • многие сырые плоды и овощи – огурцы, свекла, тыква, морковь, капуста (свежая и квашеная), шпинат.

Такая клетчатка, раздражая механически кишечник, содействует усилению в нем перистальтики.

Кисломолочные продукты

Продукты кисломолочные содействуют очищению кишечника, в принципе это так и есть. Большую роль здесь играет уровень свежести этих продуктов и период их приготовления, так как простокваша, которой уже два или три дня, а так же перекисающий кефир богаты бактериями сапрофитными и молочной кислотой, оттого сдерживают работу данного органа. Это же относится к сырам и «зрелому» творожку. Для улучшения усвояемости таких продуктов, употреблять можно их вместе с:

  • фруктами;
  • свежей зеленью;
  • овощами.

Кислота молочная, содержащаяся в кисломолочных продуктах, является питательной средой для микроорганизмов сапрофитных кишечника, ликвидируя дисбаланс между, патогенной частью и сапрофитной частью микрофлоры. Подавляя активность микрофлоры патогенной, молочная кислота начинает восстанавливать кишечнику нормальную работу.

Сладкие продукты и фрукты

  • тростниковый сахар;
  • мед;
  • виноград;
  • чернослив;
  • курага;
  • яблоки сладких сортов;
  • слива;
  • финики;
  • груша;
  • персик;
  • крыжовник;
  • дыня;
  • абрикосы;
  • черника свежая;
  • инжир.

Все они оказывают благоприятное воздействие на деятельность кишечника.

Холодные блюда

Полезные для кишечника, особенно при приеме в качестве первого блюда или натощак, продукты, температура которых менее 15-17 °С:

  • свекольник;
  • мороженое;
  • окрошка;
  • напитки;
  • заливные холодные блюда.

Все они содействуют очищению кишечника.

Рекомендации

Для того чтобы с кишечником проблем не было, необходимо пережевывать тщательно пищу и кушать не спеша — лишь при интенсивном жевании достигает слюна самого оптимального своего состава, и только тогда в ротовой полости начаться может уже предварительное переваривание, и в последствии легкое вывести из организма продукты распада еды.

Не нужно переедать, так как чем больше будет количество съеденного, тем желудку приходится дольше выполнять обработку ферментами. Помимо этого, небольшой объем еды дезинфицируется быстрее кислотой выделяемой желудочным соком. Частичное или недостаточное переваривание привести может к значительным проблемам с кишечником.

Не нужно кушать очень часто, так как за небольшой период между каждым приемом пищи переваренная хорошо еда смешивается с не переваренной, что существенно замедлит выведение из организма остатков пищи и содействует размножению бактериальной болезнетворной флоры.

Для работы нормальной кишечника придерживаться нужно определенного режима в питании. То есть очень поздно не кушать, потому что ночью работает кишечник намного медленнее, и еда, которая была съедена на ночь, полностью быстрее всего не переварится, и это приведет к не хорошим последствиям. Питаться лучше всего в одно и то же время, тогда «привыкнет» кишечник к регулярному очищению.

Продукты улушающие пищеварение
5 (100%) 2 votes